常�贸贸易[2006]214�

关于å�šå¥½2006å¹´“å��一''黄金周市场供应

和安全管�工作的通知

粮食局�供销社�烟�局�贸易资产��有�公�，�辖市�区�贸局，�有关��：

“å��一”黄金周和中秋佳节å�³å°†æ�¥ä¸´ï¼Œä¸ºç¡®ä¿�上市销售食å“�安全，稳定商å“�市场供应，ä¿�è¯�广大人民群众过一个欢ä¹�祥和的å�‡æ›°ï¼ŒçŽ°å°±æœ‰å…³äº‹é¡¹é€šçŸ¥å¦‚下：

一��实措施，力�上市销售食�安全

�部门�����从构建和�社会的高度，充分认识�好食�安全工作的���义，切实加强食��通和生猪屠宰行业管�，�好食�安全宣传工作。�集中开展一次食�清仓查库活动，采��业自查与主管部门抽查相结�的方�，�点检查批�市场�零售场所�商�仓库�生猪屠宰加工�业，主�内容是清查食�的生产日期��质期�进货渠��包装质��加工�生环境等，对于�生质�有问题的商�，��促�业销�，并�法对相关�业进行处�。集中开展酒类�肉类市场专项检查，严厉打击�屠滥宰，严肃查处生产�加工�销售病害肉�注水肉��酒�毒酒�改�过期食�包装标签等�法行为，严格实行��格食�的退市��回�销��公布制度，净化节�日市场。加大对屠宰厂(场)的监管力度，严把生猪入厂关，加强动物产地检疫�格�的查验，�求屠宰厂(场)对�输工具�装�器具�废弃物进行强化防疫消毒处�，尤其��决��屠宰�销售病死猪，严防疫病通过屠宰环节传播。

二�高度�视，抓好�通领域安全生产工作

�部门�������当地安全生产主管部门，加强商场�市场等人员密集场所�易燃易爆����实安全措施，消除事故�患。�通过组织检查和�业自查相结�等形�，加强对商场(店)�宾馆�饭店�批�市场�集贸市场等��场所的�项安全检查，确��散通�安全畅通，消防设施完好有效，防�应急预案切实�行。加强黄金周期间组织�大活动的安全防范工作，加强�业高峰期�展览会�开业庆典和促销等��活动的组织管�，认真�好安全和��工作，充分考虑大型促销等活动中潜在的人员拥挤�秩�混乱�疾病传播和人身伤害等�安全因素，完善防范应急预案，防止�安全事件�生。

三�精心筹备，��节日市场商�供应充足

�部门�����加强对市场的分�调研，�时掌�市场供求动�，�方百计组织好商�货�，立足早准备�早�实。切实�好生活必需�供应工作，确��日期间生活必需��出现断档�脱销现象。在��市场供应充足的��下，�根�今年两节��的特点，适应当地市场消费结构�化，增加�优特商�供应，力求��丰富多样，档次结构��，上市�衡有�。如果�生生活必需�价格暴涨�群众抢购等市场异常波动事件，�部门�����快速�应，采�积�有效措施妥善处�，�时立�上报我委。

二○○六年�月二�七日