关于下达2010年常州市农产�质�安全

例行监测方案的通知

�辖市�区农林局：

为�全农产�质�安全监测制度，�法开展农产�质�安全监管，进一步�高农产�质�安全水平，根�《农产�质�安全法》�《食�安全法》��农委�农市[2010]2�文件的有关�求，2010年继续在全市开展农产�质�安全例行监测工作。有关事项通知如下：

 ä¸€ã€�给予高度é‡�视。开展农产å“�è´¨é‡�安全例行监测，是ä¾�法加强农产å“�è´¨é‡�安全监管的è¦�求，也是æ��高农产å“�è´¨é‡�安全水平的é‡�è¦�手段。å�„地è¦�充分认识农产å“�è´¨é‡�安全例行监测工作的é‡�è¦�æ„�义，给予高度é‡�视，集中必è¦�力é‡�，积æž�创造æ�¡ä»¶ï¼Œæ˜Žç¡®ä¸“人负责，å�Šæ—©å�šå¥½ç›¸å…³å‡†å¤‡å·¥ä½œã€‚

二�加强�调��。农产�质�安全例行监测涉��较广�工作�较大，�地�加强�调，���好抽样检测，请�辖市�区�早确定相关监测基地，并报市农林局备案。�时，�严格规范农产�质�安全信�报�程�，未�授�，�得擅自公布检测结果。

   ä¸‰ã€�å�Šæ—¶å��馈信æ�¯ã€‚对在例行监测中出现结果异常的地区，我局将å�Šæ—¶é€šæŠ¥ç›¸å…³é¢„警信æ�¯ï¼Œå�„地è¦�按照规范程åº�，å�Šæ—¶å‡†ç¡®å¼€å±•å¤„置，有关处置情况è¦�按时上报我局和å�Œçº§äººæ°‘政府。

现将例行监测方案��给你们，请认真组织实施。在例行监测工作过程中有何问题和建议，请�时与市农林局市场信�处�系。

è�”系电è¯�：85682233      Email:jwh9988@sina.com

 

附件：《2010年常州市农产�质�安全例行监测方案》

附件：

2010年常州市农产�质�安全

例行监测方案

为�全农产�质�安全监测制度，掌�农产�质�安全状况，结�本市实际情况，制定全市2010年度农产�质�安全例行监测工作方案。

一�监测原则

实行例行监测与节�日�抽查相结�，日常监管与专项检测相结�。被监测��在当地应具有代表性，能�映当地生产（���养殖）情况�销售状况和管�水平，样�具有代表性。凡被确定的监测点�得拒�抽检，�则其产�按��格处�。本监测��被查��收�任何费用。

二�监测内容

（一）例行监测

1．蔬�农�残留监测：全市共抽检35个蔬�生产基地�3家农产�批�市场（凌家塘��浙皖�横山桥），�辖市�区农林部门根�附件分�监测点数�负责�供蔬�生产基地��。全市�次监测样�总数为60个，�月5日��采样，�次�机选�5-8个蔬�基地�1—2个批�市场进行抽检；其中金��溧阳实行隔月抽检，�次抽检蔬�生产基地样�20个；批�市场抽检样�数20个。

监测蔬���：监测的蔬���在番茄�辣椒（�椒）�茄��黄瓜�苦瓜�结�甘�（包�）�生��白���大白��普通白�（��）�花椰�（�花��白花�）�芹��韭���豆�豇豆�蕹����中选择，原则上�超出这个范围。茄果类�瓜类�甘�类�白�类�绿�蔬�类和豆类蔬�为�次必检�类。如所抽生产基地没有以上��，�根�当地实际情况作适当调整。

2．畜产�中β-兴奋剂残留监测

（1）监测�类：猪��猪尿�牛羊肉。

（2）监测数�：全市�次抽样30个，其中生猪屠宰场猪尿样�23个，农贸市场和超市：猪�样�3个�牛羊肉样�4个。

�月5日��采样，�次抽样生猪屠宰场�农贸市场和超市分别�少于1家。

3．生鲜牛乳中��物监测：奶站�养殖场。

本监测工作实行隔月检测，分别于�月5日��采样，全市�次抽检20个生鲜牛乳样�，全年分6次抽样（�逢�月抽样检测），以奶站为首选，其次在奶牛养殖场抽�。

（二）�牌农（畜）产�监�抽检

无公害农产��绿色食��有机农产�和�牌农产��点对认�有效期内的产�按�少于20%的比例抽�。

获得2008年�2009年市农产�质�安全示范镇�示范�业称�范围内的生产基地以�创建2010年农产�质�安全标准化基地的农（畜�水）产�，根�当地的主导产业和产�的生产状况，抽检工作与日常监管相结�。

（三）�点农（畜）产�预警性监测

1．茶�：主�茶�生产基地，全市抽检20个样�。

2．食用�：批�市场和�点生产辖市（区）�10个样�。根�调查确定相关��和地区，被抽检地农林部门�供�少于监测样�数�的基地�称，抽检工作与日常监管相结�。

3．水果：批�市场和�点生产辖市（区）�15个样�。

4．稻米：�点生产辖市（区）20个样�。

（四）�大节日�农产�质�安全例行监测

�点对蔬��畜禽�水产�生产基地，生猪加工基地，批�市场的农（畜�水）产�进行监测抽检，监测时间分别在2010年1月�4月�9月和12月，确�节日农产�质�安全。全市共布置26个监测点，具体分�情况�附表。

三�监测项目�检测方法和判定��

（一）抽样方法

1．蔬�农�残留例行监测：按NY/T 762-2004规定执行。

2．畜产å“�例行监测：猪è‚�ã€�猪尿抽样按《猪肉ã€�猪è‚�ã€�猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）规定执行，其他畜禽产å“�抽样按《无公害农产å“�  畜禽产å“�抽样》（NY/T5344。6-2006）规定执行。

3．�牌农（畜）产�监�抽查：按相应的国家标准规定�求执行。

4．�点农（畜）产�预警性监测��大节日�农产�质�抽检：根�产�类别和抽样场所，选择相应的抽样方法。

（二）监测项目和检测��

1．例行监测

（1）蔬�农�残留监测：监测项目为甲胺磷�对硫磷�甲基对硫磷�久效磷�磷胺�水胺硫磷�甲拌磷�氧�果��果�毒死蜱�三唑磷�乙酰甲胺磷�氯氰�酯�氰戊�酯�氯氟氰�酯和百�清，共17�农�。检测��为NY/T 761-2008。

（2）畜产�中β-兴奋剂残留监测：监测项目为�酸克伦特罗�沙�胺醇�莱克多巴胺。

（3）生鲜牛乳中��物监测：监测项目为碱性物质�淀粉�三�氰胺��蛋白氮。

2．�牌农（畜�水）产�监�抽查

根�所抽农（畜）产�对应的产�性质，分别选择相应的国家2009年应急监测计划中�求监测项目和检测��。

3．�点农（畜）产�预警性监测

监测项目根�调查�确定。

4��大节日�农产�质�抽检：根�所抽农（畜�水）产�对应的产�性质，分别选择相应的国家抽检�求确定监测项目和检测��。

（三）判定��

根�农产�（食�）农�残留��国家标准进行判定，所监测项目全部�格者，判定为“该产�所检项目�格�；有一项指标��格者，�判为“该产���格�。

四�相关�求

�地�认真�实本年度农产�例行监测工作，确�监测工作顺利开展。例行监测有关技术问题请与常州市农畜水产�监�检验测试中心�系。

�系人：蒋治国，�系电�：83039139，传真：86663524