附件：

 

2009年常州市农产�质�

安全例行监测方案

为�全农产�质�安全监测制度，掌�农产�质�安全状况，结�本市实际情况，制定全市2009年度农产�质�安全例行监测工作方案。

一�监测原则

实行例行监测与节�日�抽查相结�，日常监管与专项检测相结�。被监测��在当地应具有代表性，能�映当地生产（���养殖）情况�销售状况和管�水平，样�具有代表性。凡被确定的监测点�得拒�抽检，�则其产�按��格处�。本监测��被查��收�任何费用。

二�监测内容

（一）例行监测

1．蔬�农�残留监测：全市共抽检12个蔬�生产基地�4个农贸市场�2-4家超市�3家农产�批�市场（凌家塘��浙皖�横山桥），�辖市�区农林部门根�附件分�监测点数�负责�供蔬�生产基地��。全市�次监测样�总数为60个，�月5日��采样，�次�机选�3-5个蔬�基地�2个农贸市场�2个超市�1-2个批�市场进行抽检；其中金��溧阳实行隔月抽检，�次抽检蔬�生产基地样�20个。

监测蔬���：监测的蔬���在番茄�辣椒（�椒）�茄��黄瓜�苦瓜�结�甘�（包�）�生��白���大白��普通白�（��）�花椰�（�花��白花�）�芹��韭���豆�豇豆�蕹����中选择，原则上�超出这个范围。茄果类�瓜类�甘�类�白�类�绿�蔬�类和豆类蔬�为�次必检�类。如所抽生产基地没有以上��，�根�当地实际情况作适当调整。

2．生猪�其产���物残留监测

（1）监测�类：猪��猪尿。

（2）监测数�：全市�次抽样30个，其中生猪屠宰场猪尿样�27个，农贸市场和超市：猪�样�3个。

�月5日��采样，�次抽样生猪屠宰场�农贸市场和超市分别�少于1家。

3．生鲜牛乳中��物监测：奶站�养殖场。

本监测工作实行隔月检测，分别于�月5日��采样，全市�次抽检20个生鲜牛乳样�，全年分6次抽样（�逢�月抽样检测），以奶站为首选，其次在奶牛养殖场抽�。

（二）�牌农（畜）产�监�抽检

无公害农产��绿色食�和有机农产���牌农产��点对认�有效期内的产�进行质�抽检。其中2008年财政“三��获�补助产���中的无公害农产��绿色食�和有机农产�按20%比例抽��获得2008年江���牌的农产�全部抽检。

获得2008年市农产�质�安全示范镇�示范�业称�范围内的生产基地以�创建2009年农产�质�安全示范镇�示范�业有关生产基地的农（畜�水）产�，根�当地的主导产业和产�的生产状况，抽检工作与日常监管相结�。

（三）�点农（畜）产�预警性监测

1．茶�：主�茶�生产基地，全市抽检20个样�。

2．食用�：批�市场和�点生产辖市（区）�10个样�。根�调查确定相关��和地区，被抽检地农林部门�供�少于监测样�数�的基地�称，抽检工作与日常监管相结�。

（四）�大节日�农产�质�安全例行监测

�点对蔬��畜禽�水产�生产基地，生猪加工基地，批�市场�农贸市场�超市的农（畜�水）产�进行监测抽检，监测时间分别在2009年1月�4月�9月和12月，确�节日农产�质�安全。全市共布置26个监测点，具体分�情况�附表。

三�监测项目�检测方法和判定��

（一）抽样方法

1．蔬�农�残留例行监测：按NY/T 762-2004规定执行。

2．生猪�其产���物残留监测�生鲜牛乳中��物监测：按照农业部《官方�样程�》（农牧�[1998]8�）规定执行。

3．�牌农（畜）产�监�抽查：按相应的国家标准规定�求执行。

4．�点农（畜）产�预警性监测��大节日�农产�质�抽检：根�产�类别和抽样场所，选择相应的抽样方法。

（二）监测项目和检测��

1．例行监测

（1）蔬�农�残留监测：监测项目为甲胺磷�对硫磷�甲基对硫磷�甲拌磷�氧�果��果�毒死蜱�三唑磷�乙酰甲胺磷�氯氰�酯�氰戊�酯�氯氟氰�酯和三唑酮，共13�农�。检测��为NY/T 761-2008。

（2）生猪�其产���物残留监测：监测项目为�酸克伦特罗�莱克多巴胺。

2．�牌农（畜�水）产�监�抽查

根�所抽农（畜）产�对应的产�性质，分别选择相应的国家抽检�求确定监测项目和检测��。

3．�点农（畜）产�预警性监测

监测项目根�调查�确定。

4��大节日�农产�质�抽检：根�所抽农（畜�水）产�对应的产�性质，分别选择相应的国家抽检�求确定监测项目和检测��。

（三）判定��

根�农产�（食�）农�残留��国家标准进行判定，所监测项目全部�格者，判定为“该产�所检项目�格�；有一项指标��格者，�判为“该产���格�。

四�相关�求

�地�认真�实本年度农产�例行监测工作,确�监测工作顺利开展。例行监测有关技术问题请与常州市农畜水产�监�检验测试中心�系。

�系人：蒋治国，�系电�：85029139，传真：86663524