常�监控〔2005〕161�

常�监控〔2005〕161�

�辖市�区�生局，市�生监�所：

为贯彻�实《�生部关于全�实施食��生监��化分级管�制度的通知》精神和��生厅的相关工作�求，根�《常州市食��生监��化分级管�实施方案》工作目标，�研究，决定在全市��食堂�快�业�桶装饮用水生产�业等三个食�行业实施食��生监��化分级管�制度。现将相关事项通知如下：

一�实施对象与�件

1.对象

（1）�事业��的内部�工食堂�医院食堂。

（2）快�业：包括外�盒饭�堂�中�西�快�����。

（3）桶（瓶）装饮用水（�纯净水）生产�业。

2.�件

�有效�生许��，生产��满1年的上述�类食�生产����。

二�工作进度安排

1.2005年9月底�，市�生监�所完�对全市食��生监�员的专门培训；�地分别完�对本级管���的负责人和�生管�人员的培训工作，并通过��方�进行宣传�动，调动�业主��主动�与的积�性。

2.2005年10—11月，�级�生监�机构分别对所辖��开展现场指导�务，�促�帮助���全��实整改措施；完�对申报A级信誉度��的�审工作；完�所辖��的B�C�D级信誉度核定工作，并�法对D级信誉度���实处�措施。11月底�，�地将�审�格的申报A级信誉度��和本级B�C�D级信誉度��的核定结果报市食��生监��化分级管�工作领导�组办公室。

3.2005年12月，市食��生监��化分级管�工作领导�组办公室组织对�地上报的申报A级信誉度��进行资料和现场审核，�格��上报市�生局核定；12月底�完�全市��食堂�快�业�桶装饮用水生产�业等三个食�行业的食��生信誉度核定信�的社会�布工作并为全市A级信誉度��授牌。

三�工作�求

1.å�„地è¦�按照市å�«ç”Ÿå±€“关于在全市实施食å“�å�«ç”Ÿç›‘ç�£é‡�化分级管ç�†åˆ¶åº¦çš„通知”（常å�«ç›‘控[2004]06å�·ï¼‰çš„è¦�求，在å�„自è�Œè´£èŒƒå›´å†…认真组织实施对å�•ä½�食堂ã€�å¿«é¤�业ã€�桶装饮用水生产ä¼�业等三个食å“�行业的食å“�å�«ç”Ÿç›‘ç�£é‡�化分级管ç�†å·¥ä½œï¼›ä¾�æ�®ã€Šå¸¸å·žå¸‚食å“�å�«ç”Ÿç›‘ç�£é‡�化分级管ç�†å®žæ–½æ–¹æ¡ˆã€‹è§„定的工作程åº�å’Œè¦�求å�Šæ—¶å®Œæˆ�å�„项工作内容，确ä¿�工作质é‡�和全市工作的统一进程。

2.�地�充分�用在学校食堂和�饮业实施食��生监��化分级管�工作中�得的工作�验，广泛宣传�深入�动，充分调动业主��的主动�与，积�为�业�供全�的技术指导�务，�点�好�类��的整改�实，努力促进�类��硬件设施和自身管�水平�得实质性全���。

3.市�生监�所�认真�好�个工作环节的�调工作，�时掌��地工作动�和进度情况，并适时组织开展全市性推进活动，确�全�完�领导�组下达的相应工作任务。

附件：1.常州市��食堂�生许��化审查评分表

          2.常州市å�•ä½�食堂ç»�常性å�«ç”Ÿç›‘ç�£é‡�化审查评分表

3.常州市快�业�生许��化审查评分表

4.常州市快é¤�业ç»�常性å�«ç”Ÿç›‘ç�£é‡�化审查评分表         

5.           5.常州市桶装饮用水生产ä¼�业å�«ç”Ÿè®¸å�¯é‡�化审查评分表

          6.常州市桶装饮用水生产ä¼�业ç»�常性å�«ç”Ÿç›‘ç�£é‡�化审查评分表

二                                        二○○五年八月å��å…«æ—¥