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信息名称：我市工商部门四措并举严防“问题猪”流入市场

索引号：014109795/2011-00012

主题分类：其他体裁分类：其他组配分类：其他市市场监管局：部门其他

文件编号：

产生日期：2011-04-06

发布机构：常州工商局

发布日期：2011-04-11

废止日期：

内容概述：近阶段，我市工商部门积极贯彻落实总局、省局关于切实加强猪肉市场监管工作的要求，下发了《关于对猪肉市场实施长效管理的通知》，迅速开展猪肉市场专项检查，严防“问题猪”流入市场。到目前为止，共出动执法人员1092人/次，检查超市、食品店210户，检查市场873个/次，检查猪肉摊位（户）7377户/次，未发现疑似问题猪肉。

我市工商部门四措并举严防“问题猪”流入市场

近阶段，我市工商部门积极贯彻落实总局、省局关于切实加强猪肉市场监管工作的要求，下发了《关于对猪肉市场实施长效管理的通知》，迅速开展猪肉市场专项检查，严防“问题猪”流入市场。到目前为止，共出动执法人员1092人/次，检查超市、食品店210户，检查市场873个/次，检查猪肉摊位（户）7377户/次，未发现疑似问题猪肉。

一是强化监管，落实责任。定人定岗，实行巡查监管“日报制”，坚持每日巡查一次、记录一次，随时掌握猪肉消费安全动态。同时，督促市场开办者落实市场食品安全第一责任人职责，加强上市猪肉质量公示，严格审查入场经营者的经营资格，检查市场内经营的肉品是否备有检疫检验合格证明。

二是源头把关，规范行为。联合商务、农林、卫生等部门对全市生猪屠宰场证照情况、经营情况、检疫情况进行全面检查。对本地的猪肉屠宰企业严格管理，要求检疫人员进驻入场，逐头检疫登记；对外地进入的猪肉，加强检疫和管理，进入市场必须进行复检；对存栏生猪立即停止宰杀并进行采样检测；重点对农贸市场源自河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县等地的疑似问题猪肉进行全面清查，彻底杜绝死猪肉、注水肉、“瘦肉精”猪肉等问题猪肉流入市场。

三是完善制度，强化管理。每天逐摊逐户查看上市猪肉的进货渠道和在售猪的检验票据，督促市场和猪肉经营户健全和落实进货查验、经销台账、索证索票、不合格猪肉退市等制度。

四是加强协作，形成合力。主动向政府生猪执法领导小组汇报当前猪肉市场在监管过程中出现的新情况和新问题，加强与商务、农林、卫生等部门的协作沟通，建立联席会议制度，互通互报信息。