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信息名称：关于公布2022年“常州市样板厨房”示范引领回头看评审达标单位名单的通知

索引号：014109533/2022-00075

主题分类：国内贸易（含供销）体裁分类：通知组配分类：食品药品市商务局：本机关政策文件

文件编号：

产生日期：2022-11-04

发布机构：市商务局

发布日期：2022-11-11

废止日期：

内容概述：关于公布2022年“常州市样板厨房”示范引领回头看评审达标单位名单的通知

关于公布2022年“常州市样板厨房”示范引领回头看评审达标单位名单的通知

各辖市、区商务局、市场监督管理局，常经开投促局、市场监督管理局及有关单位：

为贯彻落实市“532”战略工程，推动“食美常州·江南美食之都”品牌建设，提升我市餐饮服务单位食品安全和安全生产管理水平，市商务局、市市场监督管理局、市烹饪餐饮行业协会组织对2016年至2018年获得“常州市样板厨房示范单位”和“常州市样板厨房创建单位”进行了复评，应评59家，实际参评40家，其中19家因企业主体变更、更换管理公司或自身原因未参与复评。

对照根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国安全生产法》《餐饮业经营管理办法（试行）》《江苏省燃气管理条例》等文件精神制定的《“常州市样板厨房”回头看评价表》，评审专家组从制度建设、人员管理、环境场所、加工操作、冷链管理、阳光餐饮、安全生产、文明餐桌等方面开展复评，经现场评定并向社会公示，32家单位评审达标（名单见附件），8家单位评审未达标，达标单位将授予年度“常州市样板厨房”称号，未参评或评审不达标单位将不再保留“常州市样板厨房示范单位”和“常州市样板厨房创建单位”称号。

望达标单位珍惜荣誉，再接再厉，继续创新思路，提升标准质量，为保障消费者的身体健康和舌尖安全、推进常州餐饮高质量发展作出更大的贡献。

附件：2022年度“常州市样板厨房”示范引领回头看工作评审达标单位名单

常州市商务局常州市市场监督管理局常州市烹饪餐饮行业协会

2022年11月4日

附件

2022年“常州市样板厨房”示范引领回头看

评审达标单位名单

序号	单位
1	溧阳市天目湖南山竹海温泉度假有限公司御水温泉度假酒店分公司
2	江苏天目湖宾馆有限公司
3	溧阳宾馆有限公司
4	常州金坛园林餐饮管理有限公司
5	常州市紫云小学一楼食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
6	常州市博爱路小学（常州扬子餐饮管理有限公司）
7	武进区湖塘环府金色南都酒店
8	常州冬梅鸣凰国际大酒店
9	常州市万德餐饮管理有限公司（全聚德武进店）
10	常州丽华快餐集团有限公司湖塘分公司（原常州丽华快餐集团有限公司鸣新分公司）
11	常州工程职业技术学院一食堂二楼（常州扬子餐饮管理有限公司）
12	常州纺织服装职业技术学院
13	武进区横山桥静逸饭店
14	常州市市级机关服务中心原常州市行政中心管理处单位食堂（常州师源餐饮管理有限公司）
15	常州市新北区三井实验小学中央花园校区（常州市李耿餐饮管理有限公司）
16	常州市百德江南餐饮管理有限公司（全聚德）
17	常州市新北区飞龙实验小学食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
18	江苏省奔牛高级中学食堂（常州扬子餐饮管理有限公司）
19	常州外国语学校一食堂（常州扬子餐饮管理有限公司）
20	常州外国语学校2、3楼食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
21	新北区三井公园玖号饭店
22	常州工学院菁园餐厅（第二食堂）一楼（常州常奥餐饮管理有限公司）
23	常州市新桥高级中学第二食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
24	朗盛（常州）有限公司（江苏菜根香餐饮连锁有限公司）
25	常州凯洲大饭店
26	常州市金海悦大酒店
27	常州市第五中学三楼食堂（常州扬子餐饮管理有限公司）
28	常州东芝变压器有限公司（江苏菜根香餐饮连锁有限公司）
29	常州富都青枫苑宾馆有限公司钟楼分公司（中航酒店）
30	常州富都青枫苑宾馆有限公司
31	江苏文笔山庄集团有限公司
32	常州市成业餐饮管理有限公司（中央厨房）