���代表：

您�出的《关于推进多元社会共治加强网络�饮�务管�的建议》已收悉，现答�如下：

近年�，网络�饮�务快速�展，目�常州市�供网络�饮�务的第三方平�主�是美团�饿了么，入网�饮�务��者12500多家，由于网络订�的�厨�直接�对消费者等特性，外�食�安全备�关注，市市场监管局�商务局�农业农�局等部门，结�您的建议，立足�自�能�加强��，进一步深化网络�饮食�安全综�治�，��食�安全整体水平。

一��实食�安全主体责任

�点�促网络订�平�和入网�饮��者严格�实食�安全主体责任。一是按照《�业�实食�安全主体责任监�管�规定》（国家市场监�管�总局令第60�），建立�全食�安全管�制度，强化日常��自我管�，建立和�实日管控周排查月调度的自查机制。二是根�网络订�食�安全实际情况，约谈网络订�平�，明确�求其建立完善食�安全管�制度和责任体系，设置食�安全总监和食�安全员并�实岗��责，认真履行对入网�饮��者的审查登记和抽查监测责任，加强外���人员管�，�实自查�时�止有问题的入网��者�供网络订�，�实��饮浪费措施。三是与网络订�第三方平�签订《网络�饮食�安全社会共治备忘录》,�促美团�饿了么等网络订�平�对入网�饮�务��者开展资质清�工作，对�符�规定的暂�其网上��或下线处�。网络订�第三方平����所有入网�饮���起了题为《实施“阳光�饮�，共建“食美常州�》的倡议，倡议自觉�实主体责任，通过阳光公开�打造�净厨房，让消费者在网络订�是更安心�更放心。

二�“�切��立法�障

通过地方立法�制订标准，从“�切��入手，解决当�食�安全管中存在的主�问题。一是以“�快��为导�，推动网络�饮�务地方立法，进一步明确网络订�平��入网�饮�务��者在入网审查�进货查验�食�添加剂管��互�网+明厨亮��膳食信��外��签�外�����食�浪费等关键环节的�求。立足打造立法精�示范项目，《常州市网络�饮�务食�安全管�若干规定》作为今年市人大的正�立法项目，已�进入公开�求��阶段。二是结�常州市地方标准《�饮行业公筷公勺使用和�食�浪费基本�务规范》实施，指导网络�饮平�在点���交订��完�订�等环节全�程设置适�点��醒，加强对消费者的引导；积�优化��供给结构，设置“�份��专区大力推广�份饭�；建立�全正�激励机制，为�与“�份��“�份饭�供应的商户�供��支�，对消费者下�购买“�份��“�份饭�等绿色消费行为给予鼓励性补贴。

三��续强化风险�患排查

�出问题引导，线上监测线下检查相结�，�续强化�患排查，严控食�安全风险。食�安全“守底线查�患�安全�专项行动以�，开展网络订�专项整治，以连��饮�网红�饮�网红食�等入网�饮�务��者为�点，线上监测入网�饮�务��者9523家次，线下检查12658家次。对无��冒用或使用虚�食���许���监�检查结果记录未公开展示�入网�饮��从业人员�康�过期未�时补办�超范围���现场环境�生较差�人员�作�规范�食���索�索票�到�等问题�法进行处�，�缔12家无���者，下线入网�饮��者187家，下达责令整改通知书375份，立案查处入网�饮�务��者110件。

四�部门����食安水平

市场监管�商务�农业农�等部门�挥�能作用，以创建国家食�安全示范城市为抓手，多元���统筹推进多项示范建设工作，促进网络�饮质�安全水平��。一是�实民生实事项目开展�饮质�安全示范建设，强化网络�饮��者“清�厨房�行动，确定了“一标两�三比�的示范建设核心内容（一标：制定统一标准，两�：张贴食�安全监管二维��阳光�饮二维�，三比：建设��的对比�比环境和管��比顾客满�度），年内建设3000家�饮质�安全示范店�20�以上�饮质�安全示范街区。二是打造“江�美食之都��牌，出�《关于促进�饮业高质��展的相关措施》，以标��业和优质�牌为标榜促进网络�饮�务创新创优，结��饮质�安全示范建设，推进特色美食集�区�优质�饮�牌建设，推动�饮业转型�级，放大“食安常州��“食美常州�效应。

五�创新优化共治方�

积�探索创新社会共治的有效渠�和方�，��网络�饮食�安全�看�感�知度。一是深化“阳光�饮�建设，进一步完善“阳光�饮�社会共治功能，大力推进“阳光�饮�建设与网络订�平�的对接，将“�厨直播��念引入第三方平�管�，让广大消费者能在点�时�步查看该入网�饮��的相关资质信��食�加工制作现场，消费者�以将��者自身�供的照片�图片与直播视频进行对比，直观了解��者环境�生�食�安全的真实情况，作为消费的�考，从而倒逼�饮��“用心�，主动建立�饮�务环境�生监管长效机制。目�累计推进入网�饮�务��者实施“阳光�饮�4500余家，率先在全�打造了首�网络�饮食�安全示范街，建设网络�饮“阳光�饮�示范店��明�厅，在饿了么开设“阳光�饮�专区，通过信��过程�评价�监管和信用“五�一体�的阳光公开，倒逼入网�饮�务��者“用心��使群众食�消费“安心�。二是开展“�饮安全你我�查�活动，以网红�厅�连��饮�入网�饮��为�点，综��用��机抽查��查检查�明察暗访等形�，邀请消费者�媒体等共�开展检查。开展“市监�·常安行�等直播活动，现场展示监�检查过程��现的问题，宣传食�安全知识，引导安全消费，50万人次观看点赞。三是在全�率先推行外���人员监�机制，出�《常州市食�安全社会监�员管�办法》，选�外���人员担任社会监�员，在全市所有外���站点�设立食�安全社会监�员，实现了在网络订�领域的全覆盖。

签�人：���

�办人：�伟�胡漪明

�系电�：0519-88588155

常州市市场监�管�局

2023年5月18日

（此件公开�布）