常商商贸[2018]250�

�辖市�区商务局�有关��：

近年�，我市�续开展“唱�常州��系列活动，�仅为常州�饮�业打造�牌�造了环境，�供了舞�，更有效�高了我市�饮�牌的知�度和影�力。2018年，我市将继续深入开展“唱�常州��系列活动。

现将2018年“唱�常州��系列活动方案�给你们。请你们积�组织�认真�实，为��我市�饮业�务水平，促进地方�济�展�出更大贡献。

附件：2018年“唱�常州��系列活动方案

常州市商务局

2018年7月3日

附件

2018年“唱�常州��系列活动方案

为全�贯彻党的��大精神，回顾改�开放40周年�饮行业�展�果，引导常州�饮�济转�高质��展，现制定2018年“唱�常州��工作方案。

一�指导�想

在习近平新时代中国特色社会主义�想指引下，以�质��为根本，创新�念，开拓�路，推进标准，�挥特色，擦亮美食文化�牌，凸显“常州��亮点，加快��全市�饮业�务水平，继续扩大常州�饮业的影�力，为满足民生需求，促进地方�济�展�出贡献。

二�活动主题

弘扬美食文化 æ‰“造é¤�饮å“�牌

æ��å�‡é¤�饮å“�è´¨ å¼ºåŒ–安全æ„�识

倡导绿色消费 ä¿ƒè¿›ä¸­å¤–交æµ�

三�举办��

责任��：常州市商务局

支���：中共常州市委宣传部�常州市接待办公室�常州市教育局�常州市人力资�和社会�障局�常州市农委�常州市食���监�管�局�常州市旅游局�常州市总工会

承办��：常州市烹饪�饮行业�会�常州�研究院

媒体��：常州日报�常州广播电视��常州晚报�中国常州网�中�网等

�办��：常州市旅游�会�常州市�饮商会��辖市（区）�饮�（商）会

四�活动内容

（一）常州�饮改�开放40周年�果回顾

1．时间：6月至9月

2．活动内容：

（1）组织开展改�开放40年常州�饮�展�化摄影活动。

（2）�开常州��饮人座谈会�回顾总结40年��饮传承文化，收集整�相关资料。

（二）“常州市样�厨房�示范��创建活动

1．时间：6月至9月

2．活动内容：在全市范围内进行2018年“常州市样�厨房�示范��的创建工作。实施办法详�《关于创建“常州市样�厨房�示范��的通知》（常商商贸〔2018〕182�）。

（三）《�大常州美味》宣传资料编纂

1．时间：6月至9月

2．主�内容：组织编纂一本�袋书，内容图文并茂，介��具地方特色的“�大常州美味�，推动标准化建设�����质�，打造常州城市�片，走�全国全世界。

（四）中�烹调师岗�能力培训

1．时间：6月至10月

2．活动内容：组织开展中�烹调师岗�能力培训工作，工作方案详�《关于��开展中�烹调师岗�能力��专项培训实施方案的通知》（常人社�〔2018〕72�）。培训工作结��，将按照�绩排�，结�行业实际，选出36人�加�工�业技能竞赛，竞赛第一�选手授予“常州市五一劳动奖章�以�“常州市技术状元��誉称�，竞赛�六�选手授予“常州市技术能手��誉称�，并破格申报技师�业资格。

（五）外商看常州——“我们的传统节日�系列活动

1．时间：全年

2．活动内容：在春节�清明�端��中秋��阳等传统节日，围绕传统�饮风俗，对我市传统�点，通过现场制作�评比�奖�展示推广等方�，传承�饮��技艺，创新民俗节庆活动。邀请在常国际�人�外商代表和部分市民进行现场观摩与��，宣传推广我市优秀的传统�饮文化。

（六）常州市烹饪�饮行业�质���布会

1．时间：9月17日

2．活动内容：

（1）改�开放40周年�饮行业�展回顾；

（2）《�大常州美味》宣传资料首�仪�；

（3）表彰和�奖：

①2018年度“常州市样�厨房示范���“常州市样�厨房创建���；

②常州�饮“�出人物�“优秀�饮�业�；

③“寻味常州·厨神争霸�活动�奖。

五�活动�求

请�辖市（区）商务局��饮�（商）会按照通知�求，积��动，�好活动的组织工作；请��饮�业认真准备�踊跃�与，借助主题活动，扩大�牌影�力，�挥常州�饮特色；�相关���加强�系��调��，确�活动�得圆满�功。