常农办�〔2017〕89�

�辖市�区农林（业）局，�畜禽屠宰�业：

当�正值高温季节，�时也是�类生产事故频��安全�患增加的多�期，更是全年安全生产工作的�点�难点季节。为加强高温期间畜禽屠宰安全生产工作，克�季节性�利因素的影�，确�全市肉食�生产�供应的稳定�有�，现就有关事项通知如下。

一�加强安全生产宣传培训。今年6月份，我委组织开展了全市畜禽屠宰行业安全生产培训，�地主管部门�结�生猪屠宰监管“扫雷行动�，通过多�形�进一步加强畜禽屠宰�业安全生产宣传教育，�高畜禽屠宰�业的安全生产�想认识，增强畜禽屠宰�业安全防范�识。�畜禽屠宰�业��实安全生产主体责任，强化安全生产观念和责任�识，建立安全生产机制，开展员工安全生产技术培训和应急演练，全����业防范事故和排查�患的能力。

二��好安全生产�患排查。一是�好生产设备安全检查和人员防护。�畜禽屠宰�业�对供电线路�屠宰�水线�冷库等�点部�的安全性进行检查，�时消除烫伤�刀伤�中暑�电伤���等安全生产�患，加强员工安全防护。二是�好待宰畜禽的安全检查。��促畜禽承�人�好在途畜禽的防晒防高温�护，�少在途�失；�严把入场关，严格区分入场�死亡和入场�死亡情况，�好死亡畜禽的无害化处�工作；�加强�食�养和待宰圈的通风�温，�高待宰圈巡查频次。三是�好肉�质�的安全检查。�严格按照《生猪屠宰�作规程》和《生猪屠宰产��质检验规程》进行生产，�好生产现场的清洗消毒工作，开展冷链��的���加强��车辆和�机的安全管�，确�肉�的安全供应。

三�加强畜禽屠宰安全生产�查。�地主管部门�在强化畜禽屠宰�业安全生产宣传�教育的基础上，对�畜禽屠宰�业的安全生产工作�实情况进行�查，对检查出的问题责令�屠宰�业�时整改，消除�患。对检查中�现的涉嫌��《动物防疫法》�《生猪屠宰管��例》等行业管�法律法规的行为��法查处。�地�把好官方兽医驻场检疫关，确�检疫监管工作到�，�格产�凭�出厂，��格产��检疫废弃物按规定监�销�。�时，�加强驻场官方兽医的高温安全防护，确�一线人员工作安全。

常州市农业委员会

                                  2017å¹´7月26æ—¥