迎花博市区粮食、卫生部门联合开展宾馆饭店粮油质量卫生抽检

　　第八届花博会即将于9月开幕。为全面弘扬“幸福像花儿一样”花博会主题，大力宣传粮油质量卫生标准，进一步提升宾馆、饭店业餐饮服务质量和食品安全保障水平，促进花博会期间旅游消费安全，日前，市区粮食、卫生两部门联合开展了主要旅游宾馆、饭店、名点小吃店粮油质量安全及卫生状况专项检查，推动我市餐饮业者进一步增强食品安全意识，落实质量安全保障，为广大市民和旅游者提供优质服务。
　　为着力服务花博、维护地区形象，本次检查覆盖了武进区假日酒店、香格里拉大酒店、九州喜来登酒店、西太湖明都国际会议中心、开元太湖湾度假村、竺山湖小镇酒店、森林华美达大酒店、金陵江南大饭店、环球恐龙城维景国际大酒店、常州明都大饭店、常州富都盛贸饭店等武进和市区范围主要的三星级以上宾馆、饭店，丽华快餐、迎桂馒头店、银丝面馆、朱泊记糕团店、马复兴面馆等著名快餐企业和本地特色名小吃店。检查内容以餐饮单位质量安全责任制和应急防范措施落实情况，食品安全管理台账情况，餐饮服务许可证、从业人员健康证、操作间和储存间卫生以及食品采购质量管理情况，成品粮油储存、质量、使用情况等为主。在各检查单位，检查人员巡视同时积极宣传餐饮服务单位卫生要求、国家粮油质量标准等知识，发放有关宣传资料，并就检查发现的一些细节问题以及如何进一步加强粮油等食品储存管理、操作间卫生管理、食品采购质量管理等提出意见和建议，受到业者欢迎。
　　为加强餐饮业者食品质量监控，检查组还委托具国家资质检测机构常州市粮油质检站，在21家被检单位现场抽检了31批次粮油样品，并根据需要增加了大米重金属含量、食用植物油酸价和过氧化值等检测项目，具体抽检结果将于9月10日前公布。对检查发现的问题，相关单位将依法查处，并抓好整改落实，从而确保粮油质量安全，夯实餐饮业放心消费基础，为花博会成功举办和欢度国庆佳节营造祥和氛围。