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信息名称:关于建立农产品生产记录的通知
索 引 号:014109859/2007-00008
法定主动公开分类: 公开方式:主动公开
文件编号:常农发[2007]60号 发布机构:常州市农林局
生成日期:2008-03-24 公开日期:2008-03-27 废止日期:有效
内容概述:建立农产品生产记录
关于建立农产品生产记录的通知
常农发[2007]60号

附件2

 

畜禽养殖场养殖档案

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

单位名称:                        

畜禽标识代码:                    

动物防疫合格证编号:              

畜禽种类:                        

 

 

 

 

各辖市、区农林局:

建立农产品生产记录,是实现农产品质量安全可追溯的重要依据,是规范农业生产过程、严格质量安全控制的有效措施。根据省农林厅《》(苏农市[2007]17号)精神,现就有关事项通知如下:

一、严格记录管理。对农产品生产企业和农民专业合作经济组织在农产品生产过程建立生产记录实行强制要求,同时鼓励其他从事农产品生产的生产者建立农产品生产记录。建立的农产品生产记录应当保存二年,以便质量安全问题的追溯和生产过程问题的追查。对生产记录不得弄虚作假和伪造。

二、推行统一格式。根据农产品生产特征,结合我市实际,推行《农产品生产记录》统一格式(详见附件123),以便规范管理。

三、加强知识培训。建立农产品生产记录涉及到所有的农产品生产者,基础弱,范围广,人数多。各地要充分发挥农产品质量安全监管员队伍作用,加大培训力度,加快推广步伐。

 

附件:

1、农产品生产记录格式

2、畜禽养殖生产记录格式

3、水产品生产记录格式

 

 

 

               二○○七年五月二十四

 

 

 

 

 

 

 

 

主题词农产品  通知                                

  常州市农林局办公室             2007525印发

  打字:张婷        校对:沈剑            共印15


附件1

 

 

 

 

 

 

 

      点:                                            

      别:                                            

      积:                                            

生产单位(个人):                                           

 

 

江苏省农林厅编制

 

  

 

一、生产基地基本情况

二、生产资料购买记录

三、田间农事操作记录

四、农产品质量检测记录

五、产品销售记录

 

 

 

 

 

一、生产基地基本情况

生产基地地址:                                                                             

耕地面积:                                                                                 

土壤类型:                                                                                 

灌溉水源名称:                                                                             

周边环境描述:                                                                             

是否为无公害农产品或绿色食品(有机农产品)基地(如是,请注明编号):                                                                                          

主要种植作物或复种方式:                                                                   

    注:                                                                                 

                                                                                               

                                                                                              

                                                                                               

二、生产资料购买记录

日期

产品名称

主要成份

数量

产品批准

登记号

价格

生产单位

经营单位

购买人

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三、田间农事操作记录

日期

作物名称

(注明品种)

作业面积

作业内容

农业投入品(肥、药等)

天气状况

记录人

备注

商品名称(成份)

用量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四、农产品质量检测记录

日期

检测农产品名称

来自产地名称

检测方法

(或标准号)

检测结果

检测单位及人员

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

五、产品销售记录

生产地点

销售产品名称

数量

销售去向

(市场、单位或个人)

记录人

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中华人民共和国农业部监制

江苏省农林厅印制

 

 

 

 


(一)畜禽养殖场平面图

(由畜禽养殖场自行绘制)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(二)畜禽养殖场免疫程序

(由畜禽养殖场填写)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(三)生产记录(按日或变动记录)

圈舍号

时间

变动情况(数量)

存栏数

备注

出生

调入

调出

死淘

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1、圈舍号:填写畜禽饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的此栏不填。

2、时间:填写出生、调入、调出和死淘的时间。

3、变动情况(数量):填写出生、调入、调出和死淘的数量。调入的需要在备注栏注明动物检疫合格证明编号,并将检疫证明原件粘贴在记录背面。调出的需要在备注栏注明详细的去向。死亡的需要在备注栏注明死亡和淘汰的原因。

4、存栏数:填写存栏总数,为上次存栏数和变动数量之和。

 

 

 

 

(四)饲料、饲料添加剂和兽药使用记录

开始使用时 间

投入产品名 称

生产厂家

批号/

加工日期

用量

停止使用时 间

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1、养殖场外购的饲料应在备注栏注明原料组成。

2、养殖场自加工的饲料在生产厂家栏填写自加工,并在备注栏写明使用的药物饲料添加剂的详细成分。

 

 

 

 

(五)消毒记录

日期

消毒场所

消毒药名称

用药剂量

消毒方法

操作员签字

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1、时间:填写实施消毒的时间。

2、消毒场所:填写圈舍、人员出入通道和附属实施等场所。

3、消毒药名称:填写消毒药的化学名称。

4、用药剂量:填写消毒药的使用量和使用浓度。

5、消毒方法:填写熏蒸、喷洒、浸泡、焚烧等。

(六)免疫记录

时间

圈舍号

存栏数量

免疫数量

疫苗名称

疫苗生产厂

批号(有效期)

免疫方法

免疫剂量

免疫人员

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1、时间:填写实施免疫的时间。

    2、圈舍号:填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的此栏不填。

    3、批号:填写疫苗的批号。

    4、数量:填写同批次免疫畜禽的数量,单位为头、只。

   5、免疫方法:填写免疫的具体方法,如喷雾、饮水、滴鼻点眼、注射部位等方法。

    6、备注:记录本次免疫中未免疫动物的耳标号。

 

(七)诊疗记录

时间

畜禽标识编码

圈舍号

日龄

发病数

病因

诊疗人员

用药名称

用药方法

诊疗结果

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1、畜禽标识编码:填写15位畜禽标识编码中的标识顺序号,按批次统一填写。猪、牛、羊以外的畜禽养殖场此栏不填。

2、圈舍号:填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的此栏不填。

 3、诊疗人员:填写做出诊断结果的单位,如某某动物疫病预防控制中心。执业兽医填写执业兽医的姓名。

4、用药名称:填写使用药物的名称。

5、用药方法:填写药物使用的具体方法,如口服、肌肉注射、静脉注射等。

 

 

 

(八)防疫监测记录

采样日期

圈舍号

采样数量

监测项目

监测单位

监测结果

处理情况

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1、圈舍号:填写动物饲养的圈、舍、栏的编号或名称。不分圈、舍、栏的此栏不填。

  2、监测项目:填写具体的内容如布氏杆菌病监测、口蹄疫免疫抗体监测。

3、监测单位:填写实施监测的单位名称,如:某某动物疫病预防控制中心。企业自行监测的填写自检。企业委托社会监测机构监测的填写受委托机构的名称。

4、监测结果:填写具体的监测结果,如阴性、阳性、抗体效价数等。

5、处理情况:填写针对监测结果对畜禽采取的处理方法。如针对结核病监测阳性牛的处理情况,可填写为对阳性牛全部予以扑杀。针对抗体效价低于正常保护水平,可填写为对畜禽进行重新免疫。

 

 

 

(九)病死畜禽无害化处理记录

日期

数量

处理或死亡原因

畜禽标识编码

处理方法

处理单位(或责任人)

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

注:1、日期:填写病死畜禽无害化处理的日期。

2、数量:填写同批次处理的病死畜禽的数量,单位为头、只。

  3、处理或死亡原因:填写实施无害化处理的原因,如染疫、正常死亡、死因不明等。

  4、畜禽标识编码:填写15位畜禽标识编码中的标识顺序号,按批次统一填写。猪、牛、羊以外的畜禽养殖场此栏不填。

 5、处理方法:填写《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》GB16548规定的无害化处理方法。

6、处理单位:委托无害化处理场实施无害化处理的填写处理单位名称;由本厂自行实施无害化处理的由实施无害化处理的人员签字。

 

 

 

附件3

水产养殖塘口档案记录手册

 

 

 

塘口面积(亩):

 

养殖品种:

 

记录人:

 

 

 

                        二○○     

 

 

 

 

 

 

 

 

放养与收获情况

   

    

时 间

品 种

规 格

数 量

种苗来源

时间

品种

规格

数量(千克)

单价(元/千克)

总销售额(元)

产品流向

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填写说明:1、种苗来源:自育或外购

 2、产品流向:订单收购、批发市场、农贸市场、其他

 

 

养殖环境与病害防治管理情况

 

清塘情况

注换水量(吨)

施肥品种及用量

用药名称及厂家

用 量

预防/治疗

损失情况

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填写说明:1、清塘情况:清塘产品名称及方法(千克/亩)

          2、施肥品种及用量:有机肥或无机肥的名称及施用方法(千克/亩)

 

生 产 日 记

日期

天气

水温(9-12时)

饲料投喂(千克)

饲料来源

备注

配合饲料

精饲料

其他

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填写说明:1、天气:晴、多云、阴、小雨等情况

          2、饲料来源:外购(厂家名称)或自制


农产品生产记录.doc

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