在农村食品市场监管中,武进工商局实施“关口前移”,把握“五个环节”,积极维护农村食品市场秩序,保障广大农村群众的身体健康。一是把握原料原种环节。与农林部门协作,从种子、农药、化肥等基础入手,提高农产品品质,防止农产品污染,牢固构筑从农田到餐桌的食品质量安全防线。二是把握准入环节。严格按照食品经营户市场准入制度的要求,坚持依法登记注册,结合每年的年检验照,严格规范食品经营主体资格,守好食品进入农村市场的大门。三是把握生产环节。依托“经济户口”,按照《食品安全监管手册》规范监管要求,在辖区内适时开展食品市场专项整治,对无证无照、卫生条件差、加工手段落后的家庭小作坊、地下黑窝点严管重罚。四是把握销售环节。在辖区加大巡查力度,做到不留死角,不留漏洞,及时将问题食品清除出场。认真组织食品安全“两个100%”回头看和工作考核,进货索证索票建立台账率达100%,共组织食品抽检226个批次。五是把握送货环节。坚持加强对食品进货查验登记制度、出入库制度、索票索证制度等落实情况的检查,确保食品在送货环节、运输环节等不出问题。
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