各辖市（区）市场监管局，常州经开区市场监管局：

为落实国家市场监管总局《餐饮质量安全提升行动方案》明确的2021年作为“餐饮从业人员培训年”工作目标，切实提高新冠肺炎疫情防控常态化下餐饮服务提供者冷链食品安全管控水平，市市场监督管理局联合美团大学餐饮学院举办新冠肺炎疫情防控常态化下餐饮服务提供者冷链食品安全管控网络培训，现将有关事项通知如下：

一、培训对象

全市餐饮服务从业人员。

二、培训内容

1.“江苏冷链”追溯平台介绍及政策解读；

2.《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南（第二版）》；

3.《新型冠状病毒肺炎防控方案（第七版）》相关餐饮服务和冷链防控内容。

三、培训时间

集中直播学习时间为2021年2月5日15：00—16:00。

四、培训方式

本次培训为网络培训，通过微信“扫一扫”扫二维码进入学习页面，培训免费。

五、工作要求

1.加强组织。各地要高度重视疫情防控常态化下餐饮服务食品安全工作，要组织和督促辖区内餐饮服务提供者参加培训，不断提高风险防控水平和能力。本次网络培训，后台将直接对各地参与情况进行统计。

2.加强宣传。各地市场监管部门要结合“餐饮从业人员培训年”工作目标，主动与行业主管部门对接，发挥餐饮协会、餐饮商会等行业组织作用，采取有效方式，积极动员广大餐饮服务从业者参加线上培训。

附件：网络培训二维码及宣传页面

常州市市场监督管理局  

2021年2月1日       

（此件公开发布）

扫一扫在手机打开当前页