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各辖市、区商务局、市场监督管理局，常经开投促局、市场监督管理局及有关单位：
为贯彻落实市“532”战略工程，推动“食美常州·江南美食之都”品牌建设，提升我市餐饮服务单位食品安全和安全生产管理水平，市商务局、市市场监督管理局、市烹饪餐饮行业协会组织对2016年至2018年获得“常州市样板厨房示范单位”和“常州市样板厨房创建单位”进行了复评，应评59家，实际参评40家，其中19家因企业主体变更、更换管理公司或自身原因未参与复评。
对照根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国安全生产法》《餐饮业经营管理办法（试行）》《江苏省燃气管理条例》等文件精神制定的《“常州市样板厨房”回头看评价表》，评审专家组从制度建设、人员管理、环境场所、加工操作、冷链管理、阳光餐饮、安全生产、文明餐桌等方面开展复评，经现场评定并向社会公示，32家单位评审达标（名单见附件），8家单位评审未达标，达标单位将授予年度“常州市样板厨房”称号，未参评或评审不达标单位将不再保留“常州市样板厨房示范单位”和“常州市样板厨房创建单位”称号。
望达标单位珍惜荣誉，再接再厉，继续创新思路，提升标准质量，为保障消费者的身体健康和舌尖安全、推进常州餐饮高质量发展作出更大的贡献。
附件：2022年度“常州市样板厨房”示范引领回头看工作评审达标单位名单
常州市商务局 常州市市场监督管理局 常州市烹饪餐饮行业协会
2022年11月4日
附件
2022年“常州市样板厨房”示范引领回头看
评审达标单位名单
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序号
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单 位
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1
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溧阳市天目湖南山竹海温泉度假有限公司御水温泉度假酒店分公司
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2
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江苏天目湖宾馆有限公司
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3
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溧阳宾馆有限公司
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4
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常州金坛园林餐饮管理有限公司
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5
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常州市紫云小学一楼食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
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6
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常州市博爱路小学（常州扬子餐饮管理有限公司）
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7
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武进区湖塘环府金色南都酒店
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8
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常州冬梅鸣凰国际大酒店
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9
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常州市万德餐饮管理有限公司（全聚德武进店）
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10
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常州丽华快餐集团有限公司湖塘分公司（原常州丽华快餐集团有限公司鸣新分公司）
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11
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常州工程职业技术学院一食堂二楼（常州扬子餐饮管理有限公司）
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12
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常州纺织服装职业技术学院
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13
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武进区横山桥静逸饭店
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14
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常州市市级机关服务中心原常州市行政中心管理处单位食堂（常州师源餐饮管理有限公司）
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15
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常州市新北区三井实验小学中央花园校区（常州市李耿餐饮管理有限公司）
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16
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常州市百德江南餐饮管理有限公司（全聚德）
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17
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常州市新北区飞龙实验小学食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
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18
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江苏省奔牛高级中学食堂（常州扬子餐饮管理有限公司）
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19
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常州外国语学校一食堂（常州扬子餐饮管理有限公司）
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20
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常州外国语学校2、3楼食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
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21
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新北区三井公园玖号饭店
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22
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常州工学院菁园餐厅（第二食堂）一楼（常州常奥餐饮管理有限公司）
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23
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常州市新桥高级中学第二食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
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24
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朗盛（常州）有限公司（江苏菜根香餐饮连锁有限公司）
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25
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常州凯洲大饭店
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26
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常州市金海悦大酒店
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27
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常州市第五中学三楼食堂（常州扬子餐饮管理有限公司）
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28
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常州东芝变压器有限公司（江苏菜根香餐饮连锁有限公司）
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29
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常州富都青枫苑宾馆有限公司钟楼分公司（中航酒店）
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30
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常州富都青枫苑宾馆有限公司
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31
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江苏文笔山庄集团有限公司
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32
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常州市成业餐饮管理有限公司（中央厨房）
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