各辖市、区农林（业）局，有关单位：

    为更加全面掌握我市地产农产品质量安全状况，强化农产品质量安全风险预警，根据省农委《关于开展2016年江苏省农产品质量安全专项风险监测和监督抽查工作的通知》（苏农质〔2016〕3号）精神要求，今年决定针对面广量大、风险隐患突出的食用农产品质量安全状况，组织开展农产品质量安全监督抽查和风险监测工作（具体方案见附件1和2）。

    请各地按照抽查方案确定受检单位，溧阳市、金坛区、武进区种植业产品监督抽样和样品预处理工作由各自农业行政执法机构会同相关科室共同组织实施，天宁区、新北区、钟楼区由常州市农业行政执法机构会同相关处室共同组织实施。畜牧业产品监督抽查工作由常州市畜牧兽医主管部门牵头组织实施。溧阳市、金坛区、武进区农产品质量专项风险监测工作由各自农业检测机构会同相关科室共同组织实施，天宁区、新北区由常州市农业检测机构会同相关处室共同组织实施。

    在全面完成监督抽检和专项风险监测任务的同时，各地农业部门要根据本地区农产品生产实际和风险隐患，适时依法开展地方农产品质量安全监督抽查和专项风险监测工作。凡在监督抽查过程中确认的不合格产品及其生产主体，各级农业部门要依法进行查处和督促整改；发现的属于其他行政主管部门监管范围的违法违规行为，要及时依法移交。

    在监督抽查过程中有什么意见和建议，请及时与我委联系。市农林行政执法支队 蒋宇，联系电话：81667942；市动物卫生监督所 李荣杰，联系电话：81667983；市农业检测中心 吴冬梅，联系电话：81667990；市农委农业与园艺处 詹国勤，联系电话：81667966；市农委农产品质量安全监管处江卫华，联系电话：81667987。

    附件：1、2016年常州市农产品质量安全监督抽查方案

          2、2016年常州市农产品质是安全专项风险监测方案

常州市农业委员会

    2016年5月9日

2016年常州市农产品质量安全监督抽查方案

    为依法规范农产品种植养殖行为，努力从生产源头保障农产品质量安全，根据省农委《关于开展2016年江苏省农产品质量安全专项风险监测和监督抽查工作的通知》（苏农质〔2016〕3号）精神要求，对我市部分食用农产品质量安全开展省级监督抽查，并制定本方案。

    一、监督抽查产品及对象

    2016年农产品质量安全监督抽查分两大类进行，一类为重点时段专项监督抽查，一类为“三品一标”专项监督抽查。具体监督抽查品种和对象为：

    （一）重点时段专项监督抽查。在重大节日前夕，对例行监测问题较多、风险评估中隐患较大的即将上市销售的地产农产品进行抽查，抽查品种为蔬菜、猪肉（肝）和禽蛋。监督抽查对象为各地农产品生产企业、农民合作经济组织、家庭农产等农产品生产主体以及定点屠宰场。

    （二）“三品一标”专项监督抽查。重点对在有效期内、生产规模较大的本省“三品一标”获证产品（非初级农产品、水产品除外）进行抽查。监督抽查对象为“三品一标”获证单位。

    二、监督抽查时间、规模及任务分工

    （一）重点时段专项监督抽查。分别在2016年5月份、国庆节和2016年元旦前分三个时段开展农产品质量安全专项监督抽查（每次抽检产品数见附表）。蔬菜产品抽样和预处理工作由市、辖市区农林行政执法机构会同相关部门组织实施，畜产品抽样工作由市动物卫生监督所组织实施。各级农检中心按照抽样规范和样品预处理等相关标准协助做好抽样及样品预处理等工作。

    （二）“三品一标”专项监督抽查。2016年计划在全市范围内抽检“三品一标”获证产品30个（其中种植业产品25个、畜牧业产品5个），其中绿色食品（非初级农产品、水产品除外）抽检数量原则上不少于各辖市（区）抽检总数的10%。种植业产品专项监督抽查抽样工作由市、辖市区农林行政执法机构会同“三品一标”工作机构组织实施，畜牧业产品专项监督抽查抽样工作由市动物卫生监督所会同“三品一标”工作机构组织实施。抽样时间分6月和10月分两次完成全年抽样任务。

    实施监督抽查抽样时，具有执法证件的抽样人员应不少于2名。各地的抽查数量及承担样品检测单位详见附表。

    三、检测项目

    （一）重点时段专项监督抽查

    蔬菜：甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、对硫磷、克百威、氧乐果、甲拌磷、涕灭威、毒死蜱、氟氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、三唑酮、水胺硫磷、甲基毒死蜱、乐果、丙溴磷、二嗪磷、乙酰甲胺磷、治螟磷、腐霉利、氟氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲基异柳磷、苯线磷、氟虫腈、二甲戊灵、阿维菌素、多菌灵、灭蝇胺、啶虫脒、吡虫啉。

    猪肉（肝）：克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶。

    禽蛋：恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星；磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶；硝基呋喃类代谢物（AOZ、SEM、AMOZ和AHD）。

    （二）“三品一标”专项监督抽查

    无公害农产品（种植业）：铅、镉、克百威、氧乐果、氟虫腈、涕灭威、水胺硫磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、辛硫磷、甲基异柳磷、杀扑磷、杀螟硫磷、三唑磷、三唑酮、氰戊菊酯、灭线磷、嘧霉胺、咪鲜胺、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、乐果、抗蚜威、甲霜灵、多菌灵、甲氰菊酯、腐霉利、毒死蜱、啶虫脒、敌敌畏、丙溴磷、吡虫啉、苯醚甲环唑、百菌清、阿维菌素。

    无公害农产品（畜牧业）：铅、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、硝基呋喃类（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ），5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），1-氨基-乙内酰脲（AHD），氨基脲（SEM）计）、土霉素、金霉素、四环素、氯霉素、洛硝达唑、喹乙醇、甲硝唑、磺胺类（以总量计，至少包括磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺-6甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺苯吡唑）、环丙沙星、氟苯尼考、二甲硝咪唑、恩诺沙星、氧氟沙星、多西环素、地美硝唑。

    绿色食品（种植业）：甲胺磷、乙酰甲胺磷、乐果、氧化乐果、敌敌畏、毒死蜱、克百威、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氢菊酯、水胺硫磷、三唑磷、腐霉利、吡虫啉、甲霜灵、氯氟氰菊酯、百菌清、杀螟硫磷、马拉硫磷、对硫磷、噻嗪酮、铅、镉。

    绿色食品（畜牧业）：其中禽蛋检测铅、恩诺沙星、环丙沙星、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶、硝基呋喃类代谢物（AOZ、SEM、AMOZ和AHD）等参数；鲜肉类检测金霉素、土霉素、四环素、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶等参数，畜肉增加检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。

    四、抽样要求

    （一）抽样标准。种植业样品抽样方法按照《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T789-2004）执行；猪肝、猪肉按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）执行；猪肉（肝）、禽蛋按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T1897-2010）执行。抽样程序须严格按照《农产品质量安全监测管理办法》监督抽查有关规定进行。

    （二）样品预处理。所抽样品须一式3份（复检样、备份样、检测样），样品检测样和备份样在规定时间内交由常州市农业检测中心，统一送到相关单位进行检测，复检样由常州市农畜产品质检机构保存。样品应进行封存，受检单位和抽样单位均应在封条上签字并盖章。抽样时要认真填写抽样单，详细登记被抽单位、样品来源（检疫证号、出证单位）等信息。

    五、检测结果确认

    经检测不合格的，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起5日内，向省农委书面申请复检。复检工作，由省农委指定具有资质检测机构按照规定程序和要求对复检样进行复检。复检结果与原结果一致的，复检费用由申请复检的受检单位承担。

    附表：2016年农产品质量种植业监督抽查任务分配表

          2016年农产品质量畜牧业监督抽查任务分配表

附表

2016年常州市农产品质量安全监督抽查任务分配表（种植业产品）

2016年常州市农产品质量安全监督抽查任务分配表（畜牧业产品）

附件2

2016年常州市农产品质量安全专项风险监测工作方案

    为更加全面掌握我市地产农产品质量安全状况，强化农产品质量安全风险预警，决定对今年全市例行监测范围以外的部分农产品开展专项风险监测，现将有关事项通知如下：

    一、监测时间

    2016年6月—11月。

    二、监测地点、数量及要求

    1、稻米：全市共34个，其中溧阳市14个，金坛区10个、武进区10个，以当地主栽品种为主。各辖市（区）采样点至少分布在3个乡镇的不同的村的不同农户，采集的样品要求是收获脱粒后经过晾晒、烘干等方式进行干燥处理的稻粒，每个样品不少于3kg。

    采样按照《无公害食品产品抽样规范》（NY/T 5344-2006标准执行。采样单位在采样时认真填写《稻谷抽（征）样品登记单》（见附表1）和《生产情况调查表》（见附表5），联系人信息为采样辖市（区）的信息；采样地点填写到村；品种名称一定要填写清楚，品种名称不清楚的样品不要采，采样单需加盖采样所在地辖市（区）级农业行政主管部门公章。

    2、小麦：全市共27个，其中溧阳市9个，金坛区9个，武进区9个，以当地主栽品种为主。各辖市（区）采样点至少分布在3个乡镇的不同的村的不同农户，采集的样品要求是收获脱粒后经过晾晒、烘干等方式进行干燥处理的麦粒，每个样品2kg，包装袋采用透气的布袋包装。

    采样按照《无公害食品产品抽样规范》（NY/T 5344-2006）标准执行。采样单位在采样时认真填写《小麦抽样登记单》（见附表2）和《小麦生产基本情况调查表》（见附表3），联系人信息为具体样品采集辖市（区）联系人的信息；采样地点填写到村；前茬作物为小麦种植田块上栽种的前一季节作物；品种名称一定要填写清楚，品种名称不清楚的样品不要采，采样单需加盖采样所在地辖市（区）级农业行政主管部门公章。

    3、茶叶：全市共40个，其中溧阳市20个，金坛区18个，武进区2个，各辖市（区）在当地主产区基地抽取，每个茶叶基地抽样不超过1个，如基地样品不足，可少量在市场补足来源为本地的产品，每个样品不少于1kg。

    抽样按照《茶叶抽样技术规范》（NY/T 2102-2011）、《茶取样》GB/T 8302-2002进行，详细填写抽样单（见附表4）和《生产情况调查表》（见附表5），确保信息完整。

    4、梨：全市共15个，其中溧阳市3个，金坛区3个，武进区3个，天宁区3个，新北区3个，各辖市（区）在当地主产区基地抽取，如基地样品不足，可在市场补足来源为本地的产品，每个样品不少于3kg。

    抽样按照《无公害食品产品抽样规范》（NY/T 5344）标准进行，详细填写抽样单（见附表4）和《生产情况调查表》（见附表5），确保信息完整。

    三、检测参数、方法

    1、稻米：铅、镉、汞、铬、无机砷、多菌灵、三唑磷、毒死蜱、乐果、吡虫啉、水胺硫磷、吡蚜酮、烯啶虫胺、噻虫嗪、氟虫苯甲酰胺、氟苯虫酰胺。

    2、小麦：玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、铅、镉、铬、汞、砷、毒死蜱、三唑磷、乐果、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、吡蚜酮。

    3、茶叶：铅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、多菌灵、氰戊菊酯、三氯杀螨醇、联苯菊酯、溴氰菊酯。

    4、梨：咪鲜胺、氟喹唑、苯醚甲环唑、嘧菌酯、腐霉利、烯酰吗啉、嘧霉胺、氯吡脲、赤霉素、多效唑。

    检测方法原则上采用相应的国家标准、行业标准和地方标准，具体由承检机构自行确定。

    四、编号规则及送样时间

    稻米：样品袋上需注明采样编号和品种名称，并在样品袋内同时放上写明采样地点和品种名称的纸条，采样编号稻米项目代码（1）+常州市车辆号牌区域代码（D）+流水号（见附表7）。样品于11月10日前送至常州市农检中心。

    小麦：样品袋上需注明采样编号和品种名称，并在样品袋内同时放置写明采样地点和品种名称等内容的纸条，采样编号小麦项目代码（2）+常州市车辆号牌区域代码（D）+辖市（区）序号+流水号（见附表7）。样品于6月10日前送至至常州市农检中心。

    茶叶：采样编号茶叶项目代码（3）+常州市车辆号牌区域代码（D）+流水号（见附表7）。样品于6月20日前送至常州市农检中心。

    梨：采样编号梨项目代码（5）+常州市车辆号牌区域代码（D）+流水号（见附表7）。样品于9月15日前送至常州市农检中心。

    五、相关工作要求

    1、抽样过程中要注意样品品种、地区的代表性。

    2、各辖市（区）积极配合做好风险监测抽样工作，所抽样品应标注抽样地点（如xx县xx镇xx村），同时做好抽样过程中的现场调查，对该样品的生产过程、投入品使用情况及产地周边环境等展开如实调查。

    3、送样时请务必将纸质采样单、样品汇总表与样品一同送至常州市农畜水产品质量监督检验测试中心，同时请发送电子版样品汇总表至电子邮箱435283709@qq.com，纸质及电子版样品汇总表格式（见附表6）。

    4、在风险监测采样过程中如遇到问题，请及时与常州市农检中心联系。联系人：吴冬梅电话：0519-81667990传真：0519-81667991

附表1

稻谷抽（征）样品登记单

附表2

小麦生产基本情况调查表

附表4

江苏省农产品质量安全风险监测抽样单

第   联

    注：1.本工作单由受检单位协助抽样单位工作人员如实填写。受检人和受检单位须在工作单上签字、盖章。此工作单将作为抽样单位与受检单位样品确认的重要依据。

        2.本工作单一式三联，第一联留抽样单位，第二联留受检单位，第三联随样品交任务下达单位。

        3.需要做选择的项目，在选中项目的“£”中打“√”。

        4.受检单位或抽样单位详情不明的情况下，可注明相应的产地或来源（XX市XX县XX镇）。

附表5

生产过程情况调查表

 附表6

2016年度农产品风险监测样品汇总表

附表7

    风险监测样品编号表    

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