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根据《关于做好全省2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2022〕7号)文件要求，我委委托有第三方资质的质检监测机构2022年5月下旬分别对常州市金坛区、武进区、溧阳市、新北区共21个监测点进行了实地样本采取、信息采集、确定检验方案、实施检测项目等工作，21个监测点共扦取原始样本27份。现就2022年常州地区新收获小麦质量调查和卫生安全监测情况发布如下：
一、种植及收获情况
今年常州地区小麦种植面积52.70万亩，比去年增加5.25万亩，平均单产649斤，与去年基本持平，总产17.1万吨，比去年增加1.71万吨，油菜播种面积13.79万亩，比去年减少3.7万亩，平均单产337斤，与去年持平，总产约2.32万吨，比去年减少0.61万吨。
二、质量调查情况
（一）样品采集
根据《关于做好全省2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2022〕7号)文件要求，在全市四辖市区16个乡镇21个自然村扦取样品27份。
（二）质量调查结果
按照《小麦》（GB 1351-2008）国家标准要求,质量指标检测的项目为容重、不完善粒、赤霉病率、水分等。按照《油菜籽》（GB/T 11762-2006）国家标准要求，质量指标检测的项目为含油量、未熟粒、热损伤粒、生牙粒、生霉粒、水分等。
（三）质量调查分析
1．从小麦容重来看，质量高于去年。
容重最高839g/L，最低750g/L,平均容重804g/L（去年平均容重780g/L）。根据分等占比表（见表3），一等小麦占比76%，二等小麦占比12%，三等小麦占比12%。
其中：武进区容重最高797g/L，最低795g/L,平均容重796g/L；金坛区容重最高839g/L，最低821g/L,平均容重833g/L；溧阳市容重最高819g/L，最低750g/L,平均容重791g/L；新北区容重最高835g/L，最低822g/L,平均容重829g/L，由数据显示容重为近四年最高（见表4、图1）。
2．小麦不完善粒与赤霉病较低。
不完善粒最高4.0%，最低0.3%，平均2.0%，其中：赤霉病率最高0.5%，赤霉病率最低未检出。
表3 2022年常州市小麦分等占比表
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等级
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容重，g/L
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占比，%
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备注
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1等
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≥790
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76.0
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2等
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≥770
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12.0
|
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3等
|
≥750
|
12.0
|
|
|
4等
|
≥730
|
0
|
|
|
5等
|
≥710
|
0
|
|
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等外
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＜710
|
0
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表4 2022年常州市小麦质量调查情况统计表
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县区
(样品数)
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项目
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容重g/L
|
不完善粒%
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千粒重g
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其中：赤霉病率%
|
水分%
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武进区 (2份)
|
最大值
|
797
|
1.6
|
46.7
|
0.5
|
12.6
|
|
最小值
|
795
|
1.3
|
36.1
|
0.2
|
12.5
|
|
平均值
|
796
|
1.5
|
41.4
|
0.4
|
12.6
|
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金坛区（6份）
|
最大值
|
839
|
3.4
|
48.0
|
0.1
|
12.7
|
|
最小值
|
821
|
0.4
|
43.2
|
0.0
|
11.0
|
|
平均值
|
833
|
2.2
|
45.4
|
0.0
|
12.0
|
|
溧阳市 (15份)
|
最大值
|
819
|
4.0
|
51.2
|
0.4
|
13.4
|
|
最小值
|
750
|
0.3
|
41.0
|
0.0
|
11.4
|
|
平均值
|
791
|
2.1
|
45.5
|
0.0
|
12.2
|
|
新北区 (2份)
|
最大值
|
835
|
1.3
|
47.5
|
0.2
|
12.6
|
|
最小值
|
822
|
0.4
|
45.0
|
0.0
|
12.1
|
|
平均值
|
829
|
0.9
|
46.2
|
0.1
|
12.4
|
|
2022年全市平均值
|
804
|
2.0
|
45.2
|
0.1
|
12.2
|
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2021年全市平均值
|
780
|
6.0
|
41.6
|
2.3
|
12.6
|
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2020年全市平均值
|
791
|
3.7
|
|
0.5
|
11.9
|
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2019年全市平均值
|
785
|
3.1
|
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0.1
|
12.3
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图1 近年来常州地区收获小麦容重比较图
三、卫生安全监测情况
1．卫生监测样品采集
在全市四辖市区16个乡镇21个自然村采集小麦样品27份，按照要求制备代表性样品27份，卫生监测小麦样品5份、油菜籽2份。
2．卫生监测情况
目前粮食卫生污染主要包括重金属污染、真菌毒素污染和农药残留污染，根据相关国家标准进行检测，对脱氧雪服镰刀菌烯醇（简称呕吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金属和有机磷农药残留进行了检测，具体检测情况为：
(1) 真菌毒素含量：
呕吐毒素检出数量2份，占比40%，检测含量均未超过国家标准限量值1000μg/kg。
玉米赤霉烯酮未检出率100%。
（2）重金属含量：
铅：检出率85.7%，均未超过国家标准（≤0.2mg/kg）。最高0.064mg/kg，最低0.053mg/kg。
镉：检出率80%，均未超过国家标准（≤0.1mg/kg）。最高0.100mg/kg，最低0.015mg/kg。
总汞：未检出率100%。
总砷：未检出率100%。
（3）有机磷农药残留量：
有机磷农药共检测七种，即:国家标准有限量规定的三唑磷、甲拌磷、毒死蜱，甲基嘧啶磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、检测结果均未检出。
四、主要问题分析及建议
1.质量状况分析
小麦的主产区在溧阳和金坛，主要种植品种以扬麦、宁麦、镇麦为主。对今年我市小麦生长情况进行分析，小麦大致在去年10月底和11月初播种，播种时受气候影响（先湿后干）小麦前期长势略差于去年同期，2022年春节过后，各区农业农村局加强田间管理指导，小麦普遍施肥两次，有效提升了在田小麦的生长质量，加上小麦成熟期气候适宜，小麦长势持续向好。
2.卫生状况分析
今年天气正常，没有连续阴雨天气， 4月初小麦抽穗扬花期，各地非常重视白粉病和赤霉病防控，措施有力。经向农户了解，普遍施药2-3次，由各地植保站统一配药、施药，品种主要为丙硫戊唑醇、苯并咪唑、戊唑醇、丙硫戊环唑、麦乐宝、吡蚜酮等，防治目的主要为除草、赤霉病害和白粉病。经对抽取样品检测，卫生指标脱氧雪服镰刀菌烯醇（简称呕吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金属（铅、镉、汞、砷）含量、有机磷农药残留量均未超标。
常州市发展和改革委员会
2022年7月12日
（此件公开发布）
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