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根据省粮食和物资储备局《关于做好2024年全省粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2024〕5号)要求，市发改委委托有资质的第三方质量监测机构分别于2024年5月20-22日对溧阳市、武进区、金坛区和新北区共个监测点进行了实地样本采取、信息采集、实施检测项目等工作，12个监测点共扦取原始小麦样品24份（其中16份为省级下发采样数量，8份为在省级下发采样数量的基础上市级增加的采样数量），油菜籽样品4份（其中3份为省级下发采样数量，1份为在省级下发采样数量的基础上市级增加的采样数量）。现就2024年常州地区新收获小麦和油菜籽质量调查和卫生安全监测情况汇报如下：
一、种植及收获情况
2024年常州地区夏粮生产整体呈现面积、单产、总产较上年略增态势，小麦播种面积50万亩左右，单产329公斤/亩、预计总产16.5万吨，较上年略增0.2万吨，主要种植品种以扬麦和镇麦为主。油菜播种面积16.49万亩，同比增加0.36万亩，预计总产2.9万吨，较上年略增0.05万吨。
二、质量调查情况
（一）样品采集
根据《关于做好2024年全省粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监〔2024〕5号)文件要求，在全市四辖市区12个乡镇23个自然村扦取小麦样品24份、油菜籽样品4份，采集了当地的主导品种，样品采集调查分布见表1、表2。
表1 2024年常州市夏粮小麦质量调查分布表
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县市
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数量
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乡镇/份数
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武进区
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2
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前黄镇
1份
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雪堰镇1份
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金坛区
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6
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薛埠镇
3份
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朱林镇
1份
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指前镇
2份
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溧阳市
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14
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上兴镇
3份
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竹箦镇
1份
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南渡镇
3份
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古县
街道
2份
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别桥镇
2份
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社渚镇
3份
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新北区
|
2
|
孟河镇
2份
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合计
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24
|
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表2 2024年常州市夏粮油菜籽质量调查分布表
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县市
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数量
|
乡镇/份数
|
|
溧阳市
|
2
|
南渡镇
2份
|
上兴镇
2份
|
|
|
|
合计
|
2
|
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（二）质量调查结果
按照《小麦》（GB 1351-2023）国家标准要求,质量指标检测的项目为容重、不完善粒、赤霉病率、水分等。按照《油菜籽》（GB/T 11762-2006）国家标准要求，质量指标检测的项目为含油量、未熟粒、热损伤粒、生芽粒、生霉粒、水分等。以上指标均符合国家标准。
（三）质量调查分析
1．小麦容重来看，质量高于去年。
容重最高868 g/L，最低750 g/L,平均容重805 g/L（去年平均容重787 g/L）。根据分等占比表（见表3），一等小麦占比75%，二等小麦占比12.5%，三等小麦占比12.5%。
其中：武进区容重最高824 g/L，最低820 g/L,平均容重822 g/L；金坛区容重最高868 g/L，最低750 g/L,平均容重808 g/L；溧阳市容重最高831 g/L，最低757g/L,平均容重799 g/L；新北区容重最高834g/L，最低818 g/L,平均容重826 g/L，由数据显示容重为近四年最高（见表4、图1）。
2. 小麦不完善粒与赤霉病较低。
不完善粒最高9.4%，最低1.0%，平均4.3%，其中：赤霉病率最高0.9%，赤霉病率最低未检出，平均0.3%。
表3 2024年常州市小麦分等占比表
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等级
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容重，g/L
|
占比，%
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备注
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1等
|
≥790
|
75.0
|
|
|
2等
|
≥770
|
12.5
|
|
|
3等
|
≥750
|
12.5
|
|
|
4等
|
≥730
|
0
|
|
|
5等
|
≥710
|
0
|
|
|
等外
|
＜710
|
0
|
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表4 2024年常州市小麦质量调查情况统计表
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县区
（样品数）
|
项目
|
容重g/L
|
不完善粒%
|
千粒重g
|
其中：赤霉病率%
|
|
武进区
（2份）
|
最大值
|
824
|
4.5
|
43.8
|
0.0
|
|
最小值
|
820
|
1.3
|
38.0
|
0.0
|
|
平均值
|
822
|
2.9
|
40.9
|
0.0
|
|
金坛区
（6份）
|
最大值
|
868
|
5.9
|
49.6
|
0.2
|
|
最小值
|
750
|
2.6
|
38.7
|
0.0
|
|
平均值
|
808
|
4.1
|
45.3
|
0.1
|
|
溧阳市 （14份）
|
最大值
|
831
|
9.4
|
46.2
|
0.9
|
|
最小值
|
757
|
1.0
|
38.4
|
0.1
|
|
平均值
|
799
|
4.6
|
43.6
|
0.4
|
|
新北区 （2份）
|
最大值
|
834
|
4.6
|
54.3
|
0.2
|
|
最小值
|
818
|
4.2
|
46.3
|
0.1
|
|
平均值
|
826
|
4.4
|
50.3
|
0.1
|
|
2024年全市平均值
|
805
|
4.3
|
44.3
|
0.3
|
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2023年全市平均值
|
818
|
2.6
|
44.4
|
0.2
|
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2022年全市平均值
|
804
|
2.0
|
45.2
|
0.1
|
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2021年全市平均值
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780
|
6.0
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41.6
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2.3
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图1 近年来常州地区收获小麦容重比较图
3、油菜籽的含油量最高43.8%，最低41.6%，平均42.4%，其中，一等占比50%,二等占比50%。
三、卫生安全监测情况
1．卫生监测样品采集
在全市四辖市区12个乡镇23个自然村采集小麦样品24份，油菜籽样品4份，按照要求制备代表性样品6份，卫生监测小麦样品5份、油菜籽样品1份。
2．卫生监测情况
目前粮食卫生污染主要包括重金属污染、真菌毒素污染和农药残留污染，根据相关国家标准进行检测，对脱氧雪腐镰刀菌烯醇（简称呕吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金属和有机磷农药残留进行了检测，具体检测情况为：
(1) 真菌毒素含量：
呕吐毒素：检出率100%，检测含量均未超过国家标准限量值1000 ug/kg。最高600 ug/kg,最低128 ug/kg，平均294 ug/kg。
玉米赤霉烯酮：未检出率100%。
（2）重金属含量：
铅：检出率60%，均未超过国家标准（≤0.2mg/kg）。最高0.08mg/kg，最低未检出。
镉：检出率100%，均未超过国家标准（≤0.1mg/kg）。最高0.09mg/kg，最低0.07mg/kg。
总汞：未检出率100%。
总砷：检出率100%，均未超过国家标准（≤0.5mg/kg）。最高0.07mg/kg，最低0.06mg/kg。
（3）有机磷农药残留量：
共检测七种有机磷农药，即:国家标准有限量规定的三唑磷、速灭磷、敌敌畏、久效磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、检测结果均未检出。
常州市发展和改革委员会
2024年8月13日
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