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各辖（市）区商务局、市场监督局（食品药品监管局）及有关单位：
为贯彻落实《食品安全法》和《餐饮业经营管理办法（试行）》等文件精神，全面提高我市餐饮服务单位的食品安全管理水平，有效提升我市餐饮服务经营者的食品安全主体责任意识，我们组织开展了2018年度“样板厨房”评选活动。经研究，决定对获奖单位进行表彰。
希望获奖单位珍惜荣誉，再接再厉，继续创新思路，提升标准，为保障消费者的身体健康和舌尖安全，推进旅游明星城市建设作出更大的贡献。
附件：2018年“常州市样板厨房”示范单位和2018年“常州市
样板厨房”创建单位
常州市商务局 常州市食品药品监督管理局
常州市烹饪餐饮行业协会
2018年9月10日
附件
2018年“常州市样板厨房”示范单位
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序号
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单 位
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1
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常州市新桥高级中学第二食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
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2
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常州工学院桃蹊餐厅一楼（常州常奥餐饮管理有限公司）
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3
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常州工学院菁园餐厅一楼（常州扬子餐饮管理有限公司）
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4
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常州市新北区飞龙实验小学食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
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5
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常州市第五中学三楼食堂(常州扬子餐饮管理有限公司)
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6
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常州市成业餐饮管理有限公司（中央厨房）
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7
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常州市金海悦大酒店
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8
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常州东芝变压器有限公司食堂（江苏菜根香餐饮连锁有限公司）
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9
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常州市田家炳高级中学二楼食堂（常州市李耿餐饮管理有限公司）
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10
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常州市采菱企业管理有限公司食堂（常州智味智膳餐饮管理有限公司）
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11
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常州市政务服务中心食堂（常州师源餐饮管理有限公司）
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12
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常州市田家炳高级中学一楼食堂（常州扬子餐饮管理有限公司）
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13
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溧阳宾馆有限公司
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14
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常州工程职业技术学院第一食堂二楼（常州扬子餐饮管理有限公司）
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15
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常州信息职业技术学院第一食堂二楼（常州常奥餐饮管理有限公司）
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16
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江苏理工学院西苑食堂一楼（常州常奥餐饮管理有限公司）
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2018年“常州市样板厨房”创建单位
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序号
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单 位
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1
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常州旅游商贸高等职业技术学校东食堂（常州常奥餐饮管理有限公司）
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2
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常州轻工职业技术学院第三食堂（常州常奥餐饮管理有限公司）
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3
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常州工学院明湖餐厅一楼（常州市裕卓昉餐饮管理有限公司）
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4
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天宁区郑陆舜杰明都大酒店
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5
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常州金坛凯悦酒店管理有限公司
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6
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武进区横山桥静逸饭店
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