贺新页委员：

您提出的《关于在外卖食品行业推广“食安封签”的建议》已收悉，现答复如下：

因网络订餐便利、快速的特性，越来越多的餐饮服务经营者加入到从事外卖的行列，外卖食品在配送过程中的安全问题成为群众关注的焦点。“食安封签”作为菜品质量和安全的一项有力举措，得到广泛关注和推广。但目前从政策层面来说，使用“食安封签”仍属鼓励和推广措施，市场监管部门着力做好推广工作，目前麦当劳、肯德基、必胜客、乐乐茶、七欣天等一批连锁餐饮都已使用外卖封签，保证餐食质量和外送过程安全。

一、压实主体责任

督促网络订餐第三方平台和入网餐饮经营者落实主体责任，鼓励第三方平台为入网餐饮经营者提供外卖封签、入网餐饮经营者结合企业文化自行印制外卖封签或采取保证外卖餐食安全的措施。美团、饿了么两大平台分别结合3·15、示范建设等活动发放“食安封签”2万余张，连锁餐饮品牌多数都使用了自有品牌内涵和形象的封签或相关保证配送安全的措施（如一次性的安全锁、卡扣、封口等）。

二、开展专项活动

结合3.15消费者权益保护日、食品安全宣传周、节日假日等重点时段，网络订餐专项整治、食品安全示范建设等重点工作，开展宣传活动，向网络订餐经营者印制发放含食品安全知识等公益宣传内容的“食安封签” 50万张。

三、积极组织推广

结合重点时段、季节特点等发布消费提示，提高消费者对“食安封签”的知晓度。指导和促进餐饮相关行业协会，组织发动成员单位带头使用“食安封签”。在全市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦小餐饮和网络订餐，线上线下同步排查存在的食品安全风险隐患，将推广使用“食安封签”作为提升小餐饮和网络订餐质量安全的一项重要举措，强化小餐饮和网络订餐综合治理。

签发人：王竹林

经办人：卞伟、胡漪明

联系电话：88588155

常州市市场监督管理局

2022年6月15日

（此件公开发布）

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