12月20日，2013年全市首批“放心餐饮示范工程”示范单位授牌仪式在钟楼吾悦国际广场隆重举行。市政府副市长张云云、副秘书长梅向东出席仪式。市文明办、食安办、卫生局负责人，全市卫生监督机构负责人，“放心餐饮示范工程”示范单位负责人代表、餐饮行业协会代表参会。
　　启动仪式上，市委宣传部副部长、市文明办主任陈志良宣读了全市首批650家“放心餐饮示范工程”示范单位名单，并向参会的100家示范单位代表颁发了“放心餐饮示范工程”示范单位的匾牌，获牌单位代表常州福记餐饮投资管理有限公司董事长丰月琦作了表态发言。张云云副市长作了重要讲话，对进一步推进全市“放心餐饮示范工程”创建工作提出了具体要求。
　　今年，市委、市政府将“强化食品安全”列入全市“十大民生实事”，提出“创千家放心示范店，建万户满意美食城”、年内创建500家以上常州餐饮放心示范店的工作目标。围绕这一指标，今年以来，由市文明办、食安办、卫生局组织，市卫生监督所负责业务指导，在全市范围内开展“放心餐饮示范工程”活动。本次活动坚持放心餐饮工程与常州传统文化、饮食文化、城市文化、道德讲堂活动和文明餐桌活动相结合，进一步提高常州餐饮企业的食品安全管理水平，保护百姓饮食安全与健康。2013年底目标建成650家，三年内建成1000家 “放心餐饮”示范店。经过全市各级卫生监督机构前期的宣传发动、业务培训、专家考核评审、公众参与开门评店、媒体公示等诸多环节，最终评选出了首批放心餐饮示范单位650家，超额完成了市委、市政府下达的年度创建指标。今后，各级卫生监督机构将对老百姓经常去的中小型餐饮店进行重点发展，推出更多百姓用餐的放心店。同时，将对所有获牌单位进行动态监管考核，对发现经查实有食品安全问题的授牌单位立即予以摘牌。

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