为切实保障两节期间食品安全，2016年12月下旬至2017年1月中旬，常州食药监局组织执法人员开展了节前食品生产企业监督抽查。

检查按照“双随机”模式进行，重点对全市范围内的肉制品、糕点、炒货等食品生产企业进行现场检查，截至1月19日，共检查9家食品生产企业，当场行政处罚1家，责令整改企业5家，执法人员现场发现企业存在的主要问题有：个别企业负责人食品质量安全意识淡薄，质量安全主体责任未能得到有效落实；原辅料索证不全，验证材料过期；生产现场人流、物流有交叉，不按照人流、物流通道操作；检验人员能力不足，检验记录不真实；相关记录不完善，无法实现追溯；部分检验设备未检定；添加剂未专柜存放等。检查组已将结果通知属地市场监管局要求其进行跟踪复查，确保企业整改到位，消除节日隐患。

同时，常州食药监局组织了节前食品生产环节监督抽检，共完成抽检100批次样品，不合格企业产品将及时通过政府网站等平台向社会曝光。

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