新北区：积极推进一对一提升指导“名特优”小作坊创建

发布日期：2022-12-16 浏览次数：字号：〖默认大超大〗

　　为引导食品小作坊改善生产条件，解决 “小、散、乱、差”等问题，今年以来，常州新北区积极推进省级“名特优”食品小作坊创建工作，共有菜根香等6家单位获评省级“名特优”食品小作坊，顺泰酒坊等7家单位获评食品安全示范小作坊，总量居全市第一。
　　据悉，今年常州新北区经广泛宣传动员，最终确定18家小作坊参加2022年“名特优”小作坊的创建。
　　在创建过程中，对参创作坊进行一对一提升指导，根据小作坊加工场所面积规模，派驻专业人员对车间规划、设备布局、工艺流程开展优化，并对布局、进出货、生产要求、台账记录等方面提出整改措施。全年对小作坊食品开展监督抽检，累计对小作坊抽检47批次，均未发现不合格产品。
　　下一步，常州新北区将加强对“名特优”食品小作坊的后续帮扶支持力度，发挥“名特优”的示范带头作用，同时动员和鼓励食品经营场所开设“名特优”小作坊产品专区专柜。

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