为切实做好高考期间的食品安全工作，有效预防重大食品安全事故发生，为考生提供良好的考试环境，常州食药监局强化监管，全力保障高考期间师生饮食安全。 

    一是及早部署，成立了高考期间餐饮服务食品安全监督工作领导小组，提前印发了《2016常州市高考期间餐饮服务食品安全监管工作方案》。要求各辖市、区局高度重视高考食品安全保障，制定保障方案，落实工作责任，严防食品安全事发生。 

    二是提前介入，各辖市、区食品监管部门对全市17个高考考点、承担考生就餐接待任务的16家单位及周边食品经营单位，根据食品安全法律法规及重大活动餐饮服务食品安全监督工作技术要求，开展了监督检查，对检查中发现的问题，督促责任单位及时整改。市局领导小组组织对城区食品安全监督保障工作进行了督查，对检查中发现问题的餐饮单位的整改情况进行了确认，确保在6月5日前全部整改到位。期间，食药监部门上门对16个考生就餐接待单位进行了食品安全培训，要求其签订餐饮服务食品安全承诺书，对相关菜单进行审查。 

    三是驻点监督，高考期间在各就餐接待单位安排2名以上执法人员进行全程驻点保障，全程监督食宿点食品安全从业人员操作，指导就餐接待单位按规定进行食品留样。 

    四是加强巡查，市局领导小组在高考期间将对高考考点、考生就餐接待单位及周边食品经营单位，以及集中配送餐单位进行巡查，进一步加强食品安全保障。 

    五是强化宣传，专门制作了《高考学生饮食安全温馨提示》公示牌，摆放在全市17个考点，特别对在家就餐的考生作了饮食安全注意事项的提醒，引导考生科学合理饮食。 

    六是完善预案，实行高考期间领导带班和24小时值班制度，建立和完善信息通报制度，畅通报送渠道，及时发布相关餐饮服务食品安全预警提示，快速应对处置突发食品安全事件。 

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