10月18日，由市商务局主办，市烹饪餐饮行业协会承办，市旅游协会、餐饮商会、化龙文化传媒有限公司协办的“唱响常州菜”之“常州名菜、名点名小吃”现场展示暨授牌活动在运河五号举行。活动由市政府副秘书长蔡楚秋主持。副市长方国强出席授牌仪式。

    以弘扬常州地方餐饮文化，促进常州餐饮大众消费为目的的 “唱响常州菜”活动，自8月份开展以来，吸引了全市各餐饮企业上报的菜品和点心小吃五百多道。经过初评和现场评选，“天目湖牌砂锅鱼头”等100道常州菜、常州市竺山湖小镇酒店的“鲜鱼饼”等50道常州点心和小吃脱颖而出，分别获得了常州名菜和常州名点名小吃的称号。同时，化龙巷网站组织了为期11天的网络投票活动，常州福记逸高酒店的“玫瑰酱萝卜”等50道菜和常州园外园大饭店的“园外园荠菜汤团”等30道点心小吃，分别被网友选为“市民最喜爱的常州名菜”和“市民最喜爱的常州名点名小吃”。副市长方国强、省商务厅副巡视员仲锁林、中国食文化研究会副会长张树良、江苏烹饪行业协会副秘书长黄铁男为这些获评单位现场授牌。

    当天，100道常州名菜、50道常州名点名小吃、非物质文化遗产菜点、常州旅游商贸高等职业技术学校的烹饪教育成果和大赛获奖作品、常州本地餐饮原辅料等进行了现场展示。部分餐饮单位还在现场提供了本单位特色点心和菜品供免费品尝，吸引了不少市民参与。

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