3月23日上午，由新北区经发局、区商务局主办，新北区乡村旅游协会、新北区烹饪餐饮行业协会承办的“2015新北区首届江鲜美食旅游节”开幕式在美林国际大饭店举行。来自新北区的富都盛贸、马哥孛罗、奥体明都、晓东大酒店、齐梁生态园、灵桥水乡等39家星级酒店、乡村旅游企业、江鲜美食主力店和常州旅游商贸职业技术学校参加了“江鲜主题”菜品现场制作和展示，参展菜品种类多达300余种。新北区商务局局长周立军、常州市旅游局副局长蒋杰、江苏省餐饮协会秘书长于学荣分别在开幕式上致欢迎词和开幕词。开幕式结束后，常州民俗研究会副会长、常州工学院艺术与设计学院特聘教授季全保，中国烹饪大师、常州旅游商贸职业技术学校副校长王劲在现场为每个菜品进行了点评。常州旅游商贸职业技术学校校长、常州菜研究院院长秦益霖最后对本次江鲜美食旅游节作综合点评。中央电视台、常州电视台、常州广播电台、常州日报、常州晚报等相关媒体，来自全市的相关协会、商会代表和知名餐饮企业大厨100多人参加了开幕式和江鲜菜品现场点评观摩。

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