å„ä½å˜‰å®¾ã€ç½‘å‹ï¼Œå¤§å®¶å¥½ï¼è¿™é‡Œæ˜¯å¸¸å·žå¸‚人民政府门户网站“在线访谈â€æ ç›®ã€‚今天我们访谈的主题是“çªå‡ºé‡ç‚¹å¼ºåŒ–监管，确ä¿æ ¡å›­é£Ÿå“安全â€ã€‚我们邀请到的嘉宾是钟楼区副区长苗润ã€é’Ÿæ¥¼åŒºå¸‚场监管局党委书记ã€å±€é•¿çŽ‹ä¿Šï¼Œé’Ÿæ¥¼åŒºå¸‚场监ç£ç®¡ç†å±€å‰¯å±€é•¿å‘¨ç¦æˆã€‚å„ä½å˜‰å®¾è·Ÿå¹¿å¤§ç½‘民打个招呼å§ï¼ 2019-01-16 14:02:16
主æŒäººå¥½ï¼å„ä½ç½‘å‹ï¼Œå¤§å®¶å¥½ï¼æˆ‘是苗润，很è£å¹¸æœ‰è¿™ä¸ªæœºä¼šä¸Žå¤§å®¶ä¸€èµ·åœ¨çº¿äº¤æµï¼ 2019-01-16 14:04:14
主æŒäººå¥½ï¼å„ä½ç½‘å‹ï¼Œå¤§å®¶å¥½ï¼æˆ‘是王俊。éžå¸¸æ„Ÿè°¢å¤§å®¶å¯¹é’Ÿæ¥¼åŒºæ ¡å›­é£Ÿå“安全工作的关心与支æŒï¼ 2019-01-16 14:05:05
主æŒäººå¥½ï¼å„ä½ç½‘å‹ï¼Œå¤§å®¶å¥½ï¼æˆ‘是周ç¦æˆã€‚很高兴能和大家一起交æµã€‚ 2019-01-16 14:06:03
请问苗副区长，目å‰æˆ‘们钟楼学校有多少家，食å“安全的现状是如何？ 2019-01-16 14:06:55
ç›®å‰é’Ÿæ¥¼åŒºå…±æœ‰å­¦æ ¡ã€å¹¼æ‰˜æœºæž„105家，全部纳入到了日常监管åŠä¸“项监管，目å‰å­¦æ ¡é£Ÿå ‚的总体情况是稳中å‘好，近几年，我区未å‘生一起校园食å“安全é‡å¤§äº‹æ•…。 2019-01-16 14:07:47
请问王局长，对于学校食堂，我们是å¦æœ‰ä¸“项检查之类的活动？ 2019-01-16 14:09:03
对于校园的食å“安全问题，我们高度关注。æ¯å¹´éƒ½é›†ä¸­åŠ›é‡å®‰æŽ’春秋两季校园食å“安全专项整治活动，æ¯å¹´æ˜¥å­£çš„2月份，秋季的9月份开学时，我局都会å„集中1ï¼2个月的时间开展专项检查。 2019-01-16 14:10:24
刚刚苗副区长ã€çŽ‹å±€é•¿ä»‹ç»äº†æ ¡å›­é£Ÿå“安全监管的相关工作，周副局长，我们在检查学校食å“安全工作时é‡ç‚¹ä¼šå…³æ³¨å“ªäº›å†…容？ 2019-01-16 14:11:04
我们é‡ç‚¹æ£€æŸ¥å­¦æ ¡é£Ÿå ‚从业人员的å¥åº·è¯æ˜Žã€é£Ÿå“的采购和储存，é‡ç‚¹æ£€æŸ¥å­¦æ ¡é£Ÿå ‚仓库，查看有无过期ã€è…è´¥å˜è´¨çš„原料。还有就是食å“加工环境å«ç”Ÿæƒ…况，学生用é¤ç®¡ç†çŠ¶å†µï¼Œå¦‚是å¦ç•™æ ·ã€‚针对我区部分学校采用集中é…é€çš„æ–¹å¼ï¼Œæ‰€ä»¥æˆ‘们会é‡ç‚¹æ£€æŸ¥é…é€å•ä½çš„加工ã€è¿è¾“ã€é…é¤è¿‡ç¨‹æ˜¯å¦ç¬¦åˆé¤é¥®æœåŠ¡é£Ÿå“安全è¦æ±‚，预防食物中毒。 2019-01-16 14:12:49
刚刚三ä½é¢†å¯¼åˆ†åˆ«ä»‹ç»äº†é’Ÿæ¥¼åŒºæ ¡å›­é£Ÿå“安全和“阳光é¤é¥®â€çš„一些情况。下é¢è®©æˆ‘们把时间交给网å‹ï¼Œçœ‹çœ‹ç½‘å‹ä»¬æ¯”较关心的一些事情。 2019-01-16 14:14:29
我比较关注食å“安全问题，å¬è¯´çŽ°åœ¨æœ‰é£Ÿå“安全社会共治的监管模å¼ï¼Œè¯·é—®æˆ‘们区是å¦æœ‰ç±»ä¼¼çš„机制？ 2019-01-16 14:15:14
网å‹æ‚¨å¥½ï¼Œé’Ÿæ¥¼åŒºå§”ã€åŒºæ”¿åºœé«˜åº¦å…³æ³¨æ ¡å›­é£Ÿå“安全工作，在全市率先开展了“阳光é¤é¥®â€å»ºè®¾ï¼Œç›®å‰ï¼Œæˆ‘区所有的学校都安装了“阳光é¤é¥®â€ï¼Œå­¦ç”Ÿã€å®¶é•¿åªéœ€è¦é€šè¿‡ä¸€éƒ¨æ‰‹æœºï¼Œé€šè¿‡ä¸‹è½½ä¸€ä¸ªâ€œå¸¸å·žå¸‚阳光é¤é¥®APPâ€ï¼Œå°±èƒ½24å°æ—¶å®žæ—¶çœ‹åˆ°å­¦æ ¡é£Ÿå ‚çš„è¿è¡Œæƒ…况ã€çŽ¯å¢ƒå«ç”Ÿï¼Œè®©å®¶é•¿è¶³ä¸å‡ºæˆ·äº†è§£å°å­©å­¦æ ¡çš„食堂情况。这是我们在社会共治方é¢åšå‡ºçš„新鲜å°è¯•ã€‚ 2019-01-16 14:18:59
能å¦è¯·å“ªä½é¢†å¯¼ä»‹ç»ä¸‹ä¸ºä»€ä¹ˆè¦å®žæ–½â€œé˜³å…‰é¤é¥®â€ï¼Ÿ 2019-01-16 14:20:03
对于这个问题，我æ¥è¯´æ˜Žä¸€ä¸‹ã€‚“厨房é‡åœ° 闲人莫入â€ï¼ŒåŽŸæœ¬é¤é¥®å•ä½çš„åŽåŽ¨ä¸€èˆ¬äººç­‰æ˜¯ä¸å¥½éšä¾¿è¿›å…¥çš„，担心的会有人剽窃一些独门厨艺或秘方，或是怕有人进入åŽåŽ¨åšäº›æ‰‹è„šï¼Œå¼„出些事故æ¥ã€‚近些年，媒体ç»å¸¸æ›å…‰ï¼Œæœ‰çš„原料是从å«ç”Ÿé—´æ¸…洗出æ¥ï¼Œæœ‰çš„å¿«é¤æ˜¯åœ¨ç”°é—´åœ°å¤´çƒ§åˆ¶ï¼Œå¦æœ‰ä¸€äº›é¤é¥®åº—直接在åŽåŽ¨å›žæ”¶è¾£æ²¹é‡æ–°åŠ å·¥åŽä¾›é¡¾å®¢é£Ÿç”¨ï¼Œæ›´æœ‰å°†é¤å…·å’Œæ‹–把一起在洗碗池清洗。åŽåŽ¨å«ç”Ÿå·²ç»æˆä¸ºè€ç™¾å§“关注的热点和焦点。针对于全社会关注的学校食堂，我们通过“阳光é¤é¥®â€è®©å­¦æ ¡é£Ÿå ‚自我约æŸã€è‡ªæˆ‘完善，åšå¥½åŽåŽ¨å«ç”Ÿç®¡ç†å·¥ä½œï¼Œç¡®ä¿é¥®é£Ÿå®‰å…¨ï¼ŒåŒæ—¶åˆèƒ½è®©å®¶é•¿å’Œç¤¾ä¼šä¸è¿›å…¥å­¦æ ¡é£Ÿå ‚åŽåŽ¨åˆèƒ½çœ‹åˆ°é£Ÿå ‚è¿è¡Œæƒ…况。 2019-01-16 14:25:15
刚æ‰å¬äº†é¢†å¯¼ä»¬ä»‹ç»äº†é˜³å…‰é¤é¥®ï¼Œæˆ‘想问问“阳光é¤é¥®â€åœ¨å­¦æ ¡é£Ÿå ‚的具体情况。 2019-01-16 14:25:36
2017年底钟楼区率先在全市实施“阳光é¤é¥®â€å·¥ç¨‹ï¼Œå­¦æ ¡è¾ƒæ—©è¯•è¡Œæ‰‹æœºAPP 24å°æ—¶åœ¨çº¿ç›´æ’­é¤é¥®å•ä½åŽåŽ¨å«ç”ŸçŽ¯å¢ƒï¼Œå¹¶å®žçŽ°é¤é¥®æœåŠ¡ç»è¥è€…主体信æ¯å…¬ç¤ºã€é£Ÿå“加工制作过程ã€ç›‘管部门监ç£æ£€æŸ¥æƒ…况ã€ä¿¡ç”¨æƒ…况ã€å…¬ä¼—评价情况“五ä½ä¸€ä½“â€çš„阳光与公开，开å¯ç ´å†°ä¹‹æ—…。试行效果éžå¸¸çªå‡ºï¼Œæˆæ•ˆæ˜Žæ˜¾ï¼Œå®žçŽ°äº†é¤é¥®å•ä½è‡ªæˆ‘管ç†ã€è‡ªæˆ‘约æŸï¼Œåˆ‡å®žå±¥è¡Œä¸»ä½“责任的è¦æ±‚，å˜è¢«åŠ¨ç›‘管为自我主动完善；也实现了大众å‚与食å“安全监管的社会共治氛围，å˜çœ¼ä¸è§ä¸ºå‡€ä¸ºæ¸…清楚楚消费；åŒæ—¶ä¹Ÿå®žçŽ°äº†æ—¥å¸¸ç›‘管需求，å˜ä¸€å®¶å®¶ä¸Šé—¨ç›‘管为远程批é‡ç›‘管，大大é™ä½Žäº†äººåŠ›æˆæœ¬ï¼Œå®žçŽ°ä¼ä¸šã€ç¤¾ä¼šå’Œæ”¿åºœä¸‰æ–¹äº’动的良好格局。2018年，该项工程得到市政府高度é‡è§†ï¼Œçº³å…¥2018年市政府为民办实事工程，全市推行，截止18年年底，钟楼区已有全部学校都上线阳光é¤é¥®ã€‚ 2019-01-16 14:29:31
我家å°å­©ç»å¸¸å–œæ¬¢åœ¨å­¦æ ¡é£Ÿæ‚店买零食，如何判别伪劣食å“？ 2019-01-16 14:30:13
è¿™ä½ç½‘å‹æ出的问题，很切åˆå®žé™…。当å‰ï¼Œé£Ÿå“ç§ç±»ç¹å¤šï¼Œåœ¨æ—¥å¸¸è´­ç‰©æ—¶å´éš¾ä»¥è¯†åˆ«ã€‚几年æ¥ï¼Œæˆ‘们严厉查处销售å‡å†’伪劣食å“ç­‰è¿æ³•è¡Œä¸ºï¼Œæœ‰æ•ˆé制了è¿æ³•è¡Œä¸ºã€‚æ ¹æ®æˆ‘们日常检查ç»éªŒï¼Œä¸»è¦ä»Žå‡ ä¸ªæ–¹é¢æ¥ç”„别。一是查看食å“包装。食å“生产ä¼ä¸šçš„产å“应该为预先包装好的食å“，食å“的包装应该完好无æŸï¼Œæ³¨æ„瓶装ã€è¢‹è£…等密å°ç±»é£Ÿå“，有无膨胀ã€ç ´æŸã€å˜å½¢ç­‰ä¸æ­£å¸¸çš„情况。二是查看食å“标识。食å“标识应当注明产å“å称ã€å‡€å«é‡ã€åŽ‚å厂å€ã€ç”Ÿäº§æ—¥æœŸã€ä¿è´¨æœŸç­‰å†…容，特别是è¦è®¤çœŸæŸ¥çœ‹ç”Ÿäº§æ—¥æœŸå’Œä¿è´¨æœŸï¼ŒæŸ¥çœ‹é£Ÿå“包装是å¦æœ‰â€œSCâ€ç”Ÿäº§è®¸å¯è¯ç¼–å·ã€‚三是查验食å“销售åŠè´®å­˜çŽ¯å¢ƒã€‚消费者è¦ä»”细查看食å“生产ç»è¥åœºæ‰€çš„å«ç”Ÿæ¡ä»¶åŠè´®å­˜çŽ¯å¢ƒï¼Œå°½å¯èƒ½åœ¨å«ç”Ÿæ¡ä»¶å¥½çš„食å“ç»è¥åº—购买。四是索è¦è´­ç‰©ç¥¨æ®ã€‚以防出现纠纷扯皮现象，便于消费者维护自身的åˆæ³•æƒç›Šã€‚谢谢你æ出的问题。 2019-01-16 14:34:50
我家å°å­©æ˜¯åœ¨æ°‘办的幼儿园上学，我一直担心学校食堂å«ç”Ÿä¸å¹²å‡€ï¼Œè¯·é—®æ ¡å›­é£Ÿå“安全检查包括民办幼儿园å—？主è¦é’ˆå¯¹å“ªäº›å­¦æ ¡å¼€å±•æ£€æŸ¥ï¼Ÿ 2019-01-16 14:35:17
谢谢这ä½ç½‘å‹çš„æ问，目å‰å­¦æ ¡æ£€æŸ¥åŒ…括全区å„类大ã€ä¸­ä¸“院校ã€ä¸­å°å­¦ï¼ˆåŒ…括民办学校等外æ¥æ°‘å·¥å­å¼Ÿå­¦æ ¡ï¼‰ã€å¹¼å„¿å›­ï¼Œä¸ºå­¦æ ¡ä¾›é¤é›†ä½“用é¤é…é€å•ä½ï¼Œå­¦æ ¡å‘¨è¾¹é£Ÿå“ç»è¥å•ä½ã€‚所以涵盖的范围很广，对于高风险的学校，我们局是高度é‡è§†çš„。 2019-01-16 14:36:21
我们家长就是很担心学校食堂è„乱差，ä¸å«ç”Ÿï¼Œç›‘管部门如何防止食堂达ä¸åˆ°è¦æ±‚呢？ 2019-01-16 14:36:48
在环境å«ç”Ÿæ–¹é¢è¦æ±‚食å“处ç†åŒºå’Œå°±é¤åŒºéƒ½è¦å¹²å‡€å«ç”Ÿï¼ŒåŽ¨æˆ¿é‡Œçš„食å“原料ã€æˆå“ã€åŠæˆå“的存放或加工过程ä¸èƒ½å­˜åœ¨äº¤å‰æ±¡æŸ“现象；食å“加热过程符åˆè§„范è¦æ±‚；食å“加工设备ã€å·¥å…·åŠå®¹å™¨çš„清洗åŠæ¶ˆæ¯’干净。备é¤é—´å«ç”ŸçŠ¶å†µè¦ç¬¦åˆè¦æ±‚ï¼›æ¯é¤æ¬¡çš„剩余食å“按照è¦æ±‚åŠæ—¶å¤„ç†ã€‚ 2019-01-16 14:39:44
我们家å°æœ‹å‹æœ‰ä¸€æ¬¡è·Ÿæˆ‘说，他们中åˆåƒäº†é±¼å’Œæ°´äº§å“，我å¬è¯´æ°´äº§å“风险比较高，请问，监管部门是å¦ä¼šæ£€æŸ¥é£Ÿå ‚çš„èœè°±ï¼Ÿ 2019-01-16 14:39:55
我们对学校食堂的èœå“会进行指导，ç¦ç”¨é£Ÿç‰©å¦‚外购的散装熟食ã€ç›´æŽ¥å…¥å£çš„生海产å“ã€æ°´äº§å“ç­‰åšå†³ç¦æ­¢é£Ÿç”¨ã€‚还有一些慎用的食å“如四季豆ã€æ‰è±†ã€è±†æµ†ã€è¾ƒå¤§çš„肉ã€è‚‰åœ†åˆ™å¼ºè°ƒä¸€å®šè¦çƒ§ç†Ÿç…®é€ï¼šæ–°é²œå¶èœã€æ°´æžœå¼ºè°ƒæ´—净或消毒的。通过æºå¤´æŽ§åˆ¶ï¼Œç¡®ä¿é£Ÿå ‚食å“安全。 2019-01-16 14:43:15
我家å®å®æœ‰æ¬¡è·Ÿæˆ‘说åƒé¥­åŽæ‹‰è‚šå­ï¼Œè€Œä¸”ç­é‡Œçš„å°æœ‹å‹æœ‰å‡ ä¸ªå’Œä»–一样的症状，è€å¸ˆè®©è¿™å‡ ä¸ªå°å­©å¤šä¼‘æ¯ï¼Œæˆ‘挺担心，是ä¸æ˜¯åƒäº†é£Ÿå ‚ä¸å¹²å‡€çš„饮食造æˆçš„，ä¸ä¼šæ˜¯é£Ÿç‰©ä¸­æ¯’å§ï¼Ÿ  2019-01-16 14:44:31
判断是å¦ä¸ºé£Ÿç‰©ä¸­æ¯’需è¦ç–¾æŽ§ä¸­å¿ƒå‡ºå…·ä¸“业报告，我局对预防食物中毒是高度é‡è§†ï¼Œç‰¹åˆ«é’ˆå¯¹å­¦æ ¡ï¼Œè¦æ±‚学校食堂应严格è½å®žã€Šé¤é¥®æœåŠ¡é£Ÿå“安全æ“作规范》；严ç¦å­¦æ ¡é£Ÿå ‚加工制作冷è¤å‡‰èœã€è¿è§„加工制作豆角（四季豆）；严ç¦å­¦æ ¡é£Ÿå ‚采购ã€è´®å­˜ã€ä½¿ç”¨äºšç¡é…¸ç›ï¼Œé¢„防食物中毒。如果万一有食物中毒症状，学校è¦ç¬¬ä¸€æ—¶é—´æ±‡æŠ¥ï¼Œå¸‚场局会第一时间赶赴现场，现场调查。疾控中心根æ®ç•™æ ·åŠæ—¶åšå‡ºäº‹æ•…报告。 2019-01-16 14:47:50
阳光é¤é¥®æ˜¯ä¸æ˜¯ä¼šæ³„æ¼é£Ÿå ‚从业人员的éšç§? 2019-01-16 14:49:07
ä¸ä¼šï¼Œé˜³å…‰é¤é¥®åªæ˜¯é’ˆå¯¹å…·ä½“的食堂æ“作区，如粗加工ã€åˆ‡é…ã€çƒ¹é¥ªåŒºå’Œé¤ç”¨å…·æ¸…洗消毒区进行公开，在这些场åˆï¼Œå·¥ä½œäººå‘˜è¦æŒ‰è¦æ±‚ç€è£…，并且按照规定æ“作。工作区域ä¸ä¼šæ¶‰åŠåˆ°å‘˜å·¥çš„éšç§ã€‚ 2019-01-16 14:51:46
20/24æ¡,1/2页 1 2 4 :