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常州美食知晓度调查
发布单位:常州市
美食是文化旅游融合发展核心要素之一。常州美食吸收了南北各大菜系的精髓,融合了苏锡菜的甜、糯和淮扬菜的鲜、咸,具有四方皆宜的特点,有着“江南情怀、博采众长、包容创新”等极具辨识性的核心特色,形成了宴席菜、名人菜、家常菜、便餐菜、农家菜等诸多特色门类。为更好的打造“食美常州”品牌,全面收集网民舌尖上的常州印象,同时也为加大宣传常州美食文化,常州市文化广电和旅游局拟定了本在线调查。 调查时间为2019年06月26日 至2019年07月25日。
结果反馈:常州美食知晓度调查结果反馈
1、您是与常州是关系 单选题
占 53.42%
占 28.77%
占 10.96%
占 6.85%
2、您的性别 单选题
占 47.62%
占 52.38%
3、您的年龄 单选题
占 26.03%
占 47.95%
占 19.18%
占 6.84%
4、您的文化程度 单选题
占 13.24%
占 48.53%
占 38.23%
5、您的职业身份 单选题
占 28.92%
占 27.71%
占 7.23%
占 7.23%
占 19.28%
占 9.63%
6、以下食品制作工艺是省级以上非物质文化遗产,您觉得哪一食品最能体现常州美食特色? 单选题
占 10.84%
占 8.43%
占 10.84%
占 30.12%
占 31.33%
占 8.44%
7、以下食品制作工艺是常州市级非物质文化遗产,您觉得哪些食品能体现常州美食特色应发扬光大? 多选题
占 7.12%
占 5.34%
占 3.56%
占 8.14%
占 4.58%
占 3.82%
占 5.09%
占 6.11%
占 3.56%
占 4.07%
占 5.09%
占 6.36%
占 4.83%
占 11.2%
占 5.09%
占 5.6%
占 7.89%
占 2.55%
8、您觉得下列哪些老街店铺能代表常州味道? 多选题
占 16.36%
占 9.55%
占 6.82%
占 10.91%
占 8.64%
占 16.36%
占 17.27%
占 14.09%
9、您觉得下列哪些饭店能反映常州菜传承? 多选题
占 11.68%
占 8.63%
占 15.23%
占 6.6%
占 19.29%
占 11.17%
占 14.21%
占 5.08%
占 3.55%
占 4.56%
10、下列常州十大美味您品尝过哪些? 多选题
占 11.17%
占 7.44%
占 10.92%
占 8.93%
占 12.16%
占 11.41%
占 9.43%
占 10.17%
占 8.44%
占 9.93%
11、常州十碗面您品尝过哪些? 多选题
占 25.13%
占 5.64%
占 9.23%
占 10.77%
占 9.74%
占 8.72%
占 5.13%
占 10.26%
占 7.18%
占 8.2%
12、您觉得常州美食的特色是什么? 问答题
13、您认为打造“食美常州”品牌应从哪些方面着手? 问答题

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