春节将至,餐饮市场对集中消毒餐具的需求量不断增加,为进一步规范餐具饮具集中消毒服务单位的生产经营活动,保障人民群众的健康权益,1月11-13日,新北区卫生监督所组织开展全区餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查。
本次检查主要针对生产场所的卫生状况,洗涤剂和消毒剂的规范使用,清洗消毒卫生规范制度是否执行到位、出厂餐具是否检验合格并随附消毒合格证明、从业人员健康证明持证及卫生管理台账,在线监控设备是否正常运转等情况进行检查。同时随机抽取消毒餐饮具样本进行监督抽检。对检查中发现的问题,监督员当场下达卫生监督意见书,要求餐饮具集中消毒服务单位切实落实主体责任,提高卫生管理水平。
下一步,我所将对餐饮具集中消毒服务单位开展“回头看”,对整改不到位和卫生抽检不合格的单位依法查处,守护人民群众“舌尖上的安全”。
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