江苏省日前启动为期三年的食品小作坊整治提优工程，提出到2022年全面优化食品小作坊监管体系，实现信息化监管，100%建档登记。此前，常州市已率先在省内实现食品小作坊登记、监管全过程信息化。
常州市从2016年开始，通过开展摸底普查工作，在全市市场监管系统建立了食品小作坊目录清单。
在建立目录的过程中，借力出台《常州市食品小作坊登记证申领办法（试行）》等一系列配套制度，常州市对食品小作坊的环境卫生管理、进货查验和销售管理、食品添加剂管理以及从业人员健康管理进行统一规范。
同时，常州市专门开发了“常州市食品小作坊登记系统”，用信息化手段对小作坊进行动态管理。
目前，常州市食品小作坊网上登记发证总数已达514家，实现100%网上登记。
在此基础上，常州市进一步开发了“常州市食品小作坊日常监督检查系统”，在省内率先实现了食品小作坊登记、监管全过程信息化。
据悉，通过该软件的手机客户端，监管部门可以对食品小作坊的现场检查实时录入，包括现场检查内容、照片、视频。同时，监管人员可以通过后台，采用远程视频指挥现场检查。市、区市场监管部门还可以共享监管资料数据。
目前全市通过“常州市食品小作坊日常监督检查系统”已检查食品小作坊213家次。 |
