我是溧阳人,天目湖鱼头、溧阳风鹅、溧阳白芹、炒米糕等家乡的土特产中,我最喜欢溧阳白芹,它好吃、好看,清香、清爽,是过年餐桌上的一道风景线,几乎风靡了全国。溧阳人以白芹为骄傲,白芹为溧阳人带来富裕。
春节回老家探望89岁的妈妈,顺便到兄嫂家拜访。走在曾经劳作过的田野上,居然发现村子里也有几家种上了白芹,一垅一垅的很是整齐好看。
下午,天气阴冷,寒风凛冽,正有一户人家在起挖白芹准备明天上街出售。我上前打探得知了许多关于白芹的信息。白芹要在初秋将秧苗整齐地排放在田垅里,以黄豆撒在根部为基肥,以后还要不断的灌水、用木板培土等等,甚是繁琐。起挖芹菜也是个累人和细致的活儿,因白芹的根茎被土壅着深达1尺以上,弄不好要把白芹的茎折断,就卖不出好价钱。尤其是那么冷的天,还要在河里将满身是泥的芹菜洗成白白嫩嫩、漂漂亮亮的,让人看着爽心悦目、想着垂涎欲滴。
谈谈说说,看看想想,我真切地感受到农民兄弟的不易。凭心而论,这活真苦真累赚得还只有蝇头小利。然而,他们不抱怨、不放弃、不攀比,头顶蓝天、脚踏实地,以勤俭持家为本份,以勤劳致富为目标,实实在在勤劳耕作每一天。他们就象家乡的白芹,品质是朴实的、品味是清香的。而我们这些城里人,动辄花上百几千买衣服、买化妆品,冬夏空调热不着冻不着,时不时地喊着钱太少,时不时地觉得活太累……。
溧阳之行让家乡的白芹清香了我的灵魂,使我更加心怀感恩!
孙和英 |