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1、推行网络外卖“食安封签”追溯制度。“食安封签”是给外卖包装进行密封处理的一道封签，可以降低外卖配送过程中污染的可能性。它采用一次性易碎贴纸，一旦撕毁，无法重复使用。建议我市大力推行网络外卖“食安封签”制度。一方面，国家市场监管总局在《2019网络市场监管专项行动（网剑行动）方案》中就提出要求，要“加强餐食配送过程管理，逐步推动外卖餐食封签”。另一方面，近几年，浙江、上海、广州以及我省的南京、徐州、泰州等地均相继进行了试点，我市的新北区从去年下半年也开始试行。实行网络外卖“食安封签”制度，既可明确商户和外卖骑手之间的责任，规范网络订餐配送，为外卖加上“安全锁”，又可为监管部门实现网络订餐“全链条”高质量监管提供有力支撑，助推我市“食美常州”品牌建设。
2、加强宣传力度，树立“订外卖、看封签”消费共识。借助常州“食品安全宣传周”等活动平台，做好“食安封签”推广宣传工作。可以投放一批公益“食安封签”，用于宣传外卖餐饮从出餐、打包到配送的安全效能。监管部门要牵头联动社会资源，比如烹饪餐饮行业协会、餐饮商会等行业组织，指导团餐快餐企业和放心消费示范单位等餐饮企业带头在订餐外卖中使用“食安封签”，逐步提高消费者对外卖“食安封签”的知晓率和认知度。同时，利用新闻媒体持续宣传，形成社会监督、全民参与的良好氛围。
3、加强监管，确保餐食“最后一公里”的安全。由于“食安封签”是一个新生事物，监管部门应创新管理机制，对食品外卖行业既要热情服务，又要依法监管。要提高双随机检查的数量和质量，特别是对外卖食品商家无证、假证、以次充好等现象进行严厉查处，从源头加强监管。消费者在收到预订的外卖时可凭“食安封签”有无撕毁痕迹来确认餐食在配送过程中是否完好无损，一旦发现封签出现破损，消费者可以拒绝收餐，还可以致电网络餐饮服务第三方平台投诉或拨打12315热线投诉，保障餐食“最后一公里”的安全。
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